【花蓮牛肉麵】巷往 Hualien｜多樣化的特色湯頭，好吃料足的牛雜麵
花蓮和平路上的巷往 Hualien，基本上是以牛肉麵、牛雜麵為主，跟一般牛肉麵店不同的是，擁有相當多種湯頭選擇，不同於一般僅有紅燒、清燉，而使用香茅、檸檬葉、沙茶等等，保證讓你眼前為之一亮，價格上就是正常範圍，用料上挺實在的，今次點的今喜牛雜麵，牛雜給得很足，湯頭讓我挺驚喜，值得推給大家吃吃看歐，建議騎機車前往，花蓮到處都不太好停車。
巷往 Hualien｜餐廳資訊
電話：0938-827509
地址：花蓮縣花蓮市主和里和平路247號
時間：11:00–14:00、17:00–21:00(週日休息)
Google地圖
巷往 Hualien｜餐廳環境
巷往 Hualien在花蓮市的和平路上，路邊的一家小店，看上去文青文青，常常路過但都沒走進去。
店內座位不算少，主要有內外兩區，不過一定要說一下裡面好熱….，雖然有冷氣但因為就在旁邊煮麵，完全沒有降溫的感覺。
巷往 Hualien｜菜單
目前看起來就是賣牛肉、牛雜麵兩種，湯頭有幾種可以選，像是有加香茅、香椿的，或是沙茶之類的，還是想吃比較傳統紅燒、清燉都可歐。
巷往 Hualien｜餐點
今喜牛雜麵(200元)
牛雜加上大段的蔥段，這擺盤還真的挺狂野的，不過牛雜給的挺多，我是認不出哪個內臟，但吃起來蠻有彈性，店家有給三種辣醬搭配，而且味道都很不錯，湯頭帶著淡淡清香，香茅、檸檬葉比較鮮明，帶點清甜與微酸，香椿我就比較喝不出來。
麵條有點偏硬，對我來講再軟一點會更好。
潑油皮蛋(60元)
帶點微微香辣，像是加強版的皮蛋豆腐，挺喜歡他的調味，不會過於重口，好吃清爽。
巷往 Hualien｜結論
牛雜湯頭好喝，油潑皮蛋我也蠻喜歡，但就是環境太熱希望能改善一下，像我這樣的胖子吃湯麵會很痛苦的，吃完滿頭大汗真的是小不舒服，其它沒什麼問題。
巷往 Hualien｜評分
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
店家環境：★★★
服務態度：★★★☆
美味程度：★★★★
餐點擺盤：★★★☆
價格適當：★★★☆
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