好吃下飯的肉醬茄子食譜,比較偏中式的做法,用絞肉跟蔥蒜去炒,茄子有先醃過會比較入味,同時也保持色澤好看,一個平底鍋就可以做好,茄子很多人都不太愛,不過仍能換個不同做法看看,說不定就能接受摟,簡單好做的茄子料理。
新北瑞芳的港邊仔現撈海鮮麵,鄰近東北角的熱門景點鼻頭角,早上走個步道再來吃海鮮,行程上非常順暢,每天都有現釣現撈的當日海產,像是這次就有軟絲跟海魚,想吃生猛海鮮又不想花大錢嗎?港邊仔會是個好選擇,炒飯跟湯麵都不錯,海鮮新鮮簡單弄就很好吃,跟朋友兩人吃不到1000元,以海鮮來說相對實惠摟。
花蓮吉安的巷弄李ꜱɪɴ ᴄᴀꜰ’ᴇ,是剛開不久的早午餐,有點像是高級住宅中開餐廳,環境跟氣氛挺好的,早午餐選項不少,有飯有麵包及早餐盤,價格約在300上下,要注意的是單點形式,飲料隨餐點折30元,這次假日近中午前往人不少,等餐需要點時間,餐點味道是不賴的,只是價格就比較看人。
台東成功的卡滋爾鬼頭刀特色美食,曾被500碗名單所推薦,網上也普遍好評,在Google評論4.5星,餐點主打鬼頭刀料理,像是魚干魯肉飯、鬼頭刀蚵仔煎及鬼頭刀水餃等,幾乎每種都用鬼頭刀來發想,真的很多想都沒想過的組合,很多餐點讓我驚豔,假設去成功漁港走走,可別錯過這家台東在地美食歐。
臘味飯是港式料理的經典代表,結合了臘腸與肝腸的獨特風味,帶來令人垂涎的口感。透過紅露酒的提味,這道飯香氣更濃郁,讓人忍不住一口接一口。最棒的是,這款料理不需要繁複手法,只要簡單的電鍋蒸煮,就能輕鬆完成!打造一鍋香噴噴的臘味飯,只需一個電鍋就能完成歐,超級適合初學者跟懶人。
健康好吃的櫛瓜鮮蝦炒蛋食譜,用蝦仁、櫛瓜與蛋來製作,炒出滿鍋的好滋味,需要分段料理,不過每個段落都很簡單,只需要平底鍋就能製作,初學者放心做沒問題的,食材能夠隨喜好調整,大多都是用蔬菜跟菇類來料理,用橄欖油隨便炒炒就好吃,有詳細的影片教學,能夠照自己步調學習。
Ali的印度私房料理最近才剛開幕,位置在花蓮市區欣欣麵館隔壁,曾經這裡是南非咖啡,聽老闆說他以前好像開在別處,最近才搬過來現址,提供了道地的印度料理,有很多種口味的咖哩與烤餅,除此之外,還有一些小點能吃,看想吃烤餅、飯都可以,隨餐會附印度奶茶,咖哩口味挺好,搭餅相當好吃歐。
河上餐桌是花蓮特色行程,由縱谷線工作室主辦,每人2600元給你一天快樂行程,包含部落導覽、DIY及餐點,舉行地點在花蓮光復紅瓦屋,DIY有樹皮杯墊、小掛燈,同時會有部落巫師帶大家參觀跟介紹文化,餐點在河上吃這點相當特殊,能踩在水中享用原住民大餐,同行的外地朋友都很滿意,行程大約6小時,從早上9點到下午3點。
中村藤吉本店 宇治本店是所有抹茶控的應許之地,去日本京都旅遊,假設要去宇治玩,那中村藤吉絕對是初訪必去之處,超好吃豪華的抹茶帕菲,以及稀有的鯷魚抹茶蕎麥麵,儘管每天都人潮眾多,旅客還是趨之若鶩,那美味的甜點讓人嚮往,建議一早就先去排隊拿號碼牌,之後再去附近逛逛歐。
新手都能做的石斑魚味噌湯食譜,有時候,最溫暖的味道來自最簡單的料理。這碗石斑魚味噌湯,用溫潤的味噌、鮮美的魚片與滑嫩的豆腐,勾勒出一口接一口的幸福。幾個簡單的步驟,不僅能讓廚房充滿誘人香氣,更像是一種日常的儀式,溫柔治癒。快來試試這道簡單卻深具靈魂的湯品吧!本文還附中英版本歐~