推開木門的那一刻，彷彿連時間的流動都跟著慢了下來，在花蓮的巷弄裡，有著那麼一棟斑駁老宅，聞名許久的「光輝老宅Brilliant Café」，這裡不僅保留了老宅迷人的靈魂與充滿溫度的親切款待，更讓人驚喜的是那份樸實的美味，只要200元上下的義大利麵還附上一杯飲品，即便夏日的炎熱讓屋內稍微悶熱了點，但那高CP值的餐點與各式飲品，仍讓許多人趨之若鶩，嚐了甜點跟咖啡都讓我滿意，是家值得多訪的好店。

下班後拖著疲憊的身體，最需要一碗熱呼呼的美食來犒賞自己！今天介紹的是花蓮在地人私藏的老字號「元味牛肉麵」，這裡沒有華麗的裝潢，手藝卻是多年真功夫，招牌的清燉牛肉麵一碗要價190元，在花蓮小吃中不算便宜，但只要喝下一口那極致清甜的湯頭，再咬下入口即化的厚實牛腱，你絕對會大呼這錢花得很值得，況且小菜每盤才35元，真的是經濟實惠，不過每天生意非常好，建議一開門就要去排歐～

來到花蓮火車站後站，如果想找點解饞的特色小吃，絕對不能錯過這家口味純正的「後站紅利肉夾饃」！有別於一般常見的軟綿刈包，最特別的在於口感鬆脆的饃餅，裡面夾著香氣濃郁的軟嫩滷肉、邪惡的半熟蛋，以及微酸辣開胃的酸豆。微酸微辣的滋味不僅完美中和了肉脂的油膩，還與濃郁的蛋黃交織出豐富的層次感，真的是好吃到停不下來！不僅是來花蓮遊玩的朋友，在地人都很喜歡，適合在下午來上一份解饞。

說到無菜單料理，很多人腦海中浮現的可能是貴桑桑、份量精緻吃不飽的高級餐廳，但今天要來無私分享一間位於花蓮崇德的隱藏版美食「太魯閣中村志明咖啡甜點風味餐」！一人只要超佛心的300元，就能吃到老闆用料實在加上隨興的私房料理！不僅如此，店內還提供飲料無限暢飲，餐後有老闆親自製作的手工甜點，可說是超高CP值的秀林餐廳選擇，地點鄰近太魯閣跟清水斷崖，吃飽以後還能去走走歐。

在花蓮美崙的早晨，總有不少在地人騎著機車來買這家「明昇水煎包」，主打純外帶、一顆只要11元的便宜銅板價，在物價飛漲的現在確實非常吸睛，不過，這間在地人氣早餐真的如傳聞中那麼好吃嗎？我個人是覺得尚可，每顆並不會很大，餡料上是挺香的但沒這麼飽滿，表皮是有點微微脆感，路過是可以吃吃看的那種，哪天有機會再吃蛋餅看看，但僅看水煎包是沒有到大推的等級。

花蓮和平路上的巷往 Hualien，基本上是以牛肉麵、牛雜麵為主，跟一般牛肉麵店不同的是，擁有相當多種湯頭選擇，不同於一般僅有紅燒、清燉，而使用香茅、檸檬葉、沙茶等等，保證讓你眼前為之一亮，價格上就是正常範圍，用料上挺實在的，今次點的今喜牛雜麵，牛雜給得很足，湯頭讓我挺驚喜，值得推給大家吃吃看歐，建議騎機車前往，花蓮到處都不太好停車。

來到擁有國際慢城稱號的花蓮鳳林，除了品嚐傳統的誠信麻花捲、韮菜臭豆腐外，在林榮的純樸鄉間，居然藏著一家私房美食！這家新開幕的「綾煬金磚盒子點心坊」，掌廚擁有超過二十年的各大星級飯店餐廳資歷，憑著一股想讓老家鄉民，不用去大城市也能輕鬆吃到飯店級口味的初衷，毅然決然返鄉開舖。店家以外帶為主，提供了鹹甜的棺材板與燴飯、燴麵，每個餐點都有多種口味可以選擇，價格約在百元左右，非常之親民歐~~ (P.S.本篇...

早安花蓮，身為熱愛發掘在地傳統早餐的吃貨，今天要帶大家來到重慶市場附近，開箱這間相當Local的「給點麵子中式早午餐」。如果你也是個無可救藥的粉漿蛋餅控，那麼這間店絕對會讓你眼睛一亮！他們家的粉漿蛋餅煎得火候極佳，一口咬下，外皮酥脆迷人，內裡卻完美保留了粉漿特有的軟Q口感。不過，除了好吃的蛋餅之外，店內其他的餐點口味相對就比較普通，而且整體份量偏精緻小巧，所以如何點餐會是個需要思考的問題，要是胃口...

近年來，花蓮的預約制無菜單料理越來越盛行，每間都主打著神秘感與在地嚴選食材，這次與家人朋友一同，滿懷期待地預約了美崙的「花宅」，7人1桌7000元的無菜單桌菜。老實說，在用餐過程中，確實能感受到店家在某些食材選用上的用心，但是若以中高價位來審視餐點，驚喜感真的稍顯不足，像是無料的蒸蛋上桌就讓我有點無語，跟往常吃過的無菜單相較，單人千元的預算，相信會有更好的選擇，在花蓮這樣我覺得不那麼划算。

來到花蓮遠雄悅來大飯店度假，除了在房間聽海、享受豐盛的自助餐之外，夜晚的時光還能去哪裡放鬆呢？這次在飯店裡發掘到了一個能讓大人們好好喘口氣的質感深夜基地「皮爾沙酒吧」，老實說，這裡的調酒表現算是中規中矩，沒有太多的驚喜，但千萬別因為這樣就將它從清單中剔除！酒吧內的環境不僅高雅舒適，服務人員更是超級親切，最棒的是居然還提供了免費的撞球桌、飛鏢等可以盡情玩樂！如果你也想在微醺的放鬆氣氛中，和三五好友打...