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義式瘋狂水煮魚食譜:煮出地中海風味,簡單步驟帶來極致美味

義式瘋狂水煮魚食譜:煮出地中海風味,簡單步驟帶來極致美味
獨特美味的義式瘋狂水煮魚食譜,出自義大利南部的義式料理,有著地中海風情與美味,跟一般知道的中式水煮魚相差甚遠,主調味是番茄的酸甜風味,同時加入了鮮魚跟蛤蜊,一整個鮮味十足,一般來說會使用鱸魚、比目魚之類,但家裡剛好有當季的烏魚,就直接使用看看,結果味道相當不錯,烏魚在冬季肥嫩好吃,煮完魚肉仍相當軟嫩,是個不錯的選擇歐。

【食譜】腐皮牛肉卷:零失敗的詳細教學,只需10分鐘家常菜譜

【食譜】腐皮牛肉卷:零失敗的詳細教學,只需10分鐘家常菜譜
不會失敗的腐皮牛肉卷食譜,將豆皮攤平後放上起司、牛肉片及酪梨,捲起來拿去煎一煎,不用10分鐘就能做出的家常料理,腐皮牛肉卷做好簡直像餐廳的菜色,切開還能看到漂亮的橫切面,運用豆皮去製作,講究著低醣飲食,以自家食材為主,不一定要牛五花or酪梨,能自由搭配內餡歐。