「前田商店·昭和ラーメン專門店」在花蓮開幕不久,有別於其它加濃湯日系拉麵,前田商店湯頭清甜卻不會很濃很重口,就算麵吃完,也會讓人想把湯喝掉的類型,因為是試營運時吃的,菜單跟餐點或許會有變化,目前該店已經正式開幕摟,就在花蓮市區的大同街上,店的生意很好,會建議開門就去比較安全喵。
大盤雞作法有點繁複,我想一般家庭要做有點累,這是經過家母簡化的食譜版本,讓想吃新疆特色菜,又沒這麼講究的朋友參考,大盤雞源自於新疆沙灣,會運用蔬菜、雞肉及麵條去製作,基於現在盛行減醣飲食,我就先把麵條去掉,想吃可以自己加,大盤雞的香料不少,盡量簡化到使用十三香粉、八角、肉桂等,真的要非常完美,那在香料上能更講究,但這次是簡化版,仍希望以方便為主。
極簡蔬菜料理的「炒蘿蔔苗食譜」,運用蘿蔔苗/蘿蔔嬰來製作的健康餐點,蘿蔔苗也就是白蘿蔔的幼苗,外型上就是普通的蔬菜,一葉一葉非常幼嫩,不是那種芽菜,要比那多長幾天,拿蝦米跟蘿蔔苗炒在一起,不用10分鐘就能端上一盤美味蔬菜,廚具只需要鍋子就足夠歐。
「米與多蜜」地點位於台北松山區,距離南京三民站走路約5分鐘,是家很日式的漢堡排專賣店,米與多蜜漢堡排沾醬多達9種,光是沾醬上就讓人想多吃幾次,從普通的漢堡醬汁到特別的四種起司都有,餐廳店員招待親切,白飯跟味噌湯能無限續加,就算大胃王來都不怕吃不飽,單人消費約在400-600的區域,以台北美食來說相對不貴,屬於下班也能吃個的類型。
「龐德羅莎 誠品松菸店」是位於台北松菸文創園區的餐廳,龐德羅莎源自於美國,在全世界都有連鎖分店,目前台灣剩下台北的兩家,龐德羅莎主推的是炭烤排餐與高CP值自助吧,同時能享受牛排、雞排跟暢享的各式餐點,除了西方料理外也同時有些特色在地菜,單就性價比來說在台北也算很高,的確符合餐廳大眾化價位的目的。
福坊炭烤酌酒是花蓮美食之一,地點位在花蓮市區中原路上,氛圍神似日式居酒屋,餐點提供範圍卻很廣,從烤串、炒飯到雲吞都有,不僅僅侷限於日式料理,從晚點6點一路經營到凌晨1點,不管是工作晚了要吃晚餐,亦或是吃飽想續團,福坊炭烤酌酒都會是個好去處,老闆與店員態度都很親切,不管多人或單人來訪用餐,想必都是舒服的體驗喵。
家常易做的香煎黑鯧食譜,將澎湖黑鯧用油去乾煎一下而已,毫無難度的煎魚方法,黑鯧出沒於台灣近海,特別是澎湖附近漁船經常捕撈,黑鯧的肉質很細嫩,儘管今天使用的是較為小條,同樣能吃到魚肉的鮮美,魚骨並不難挑,只有中段的硬骨及邊緣小刺,黑鯧料理方式跟普通魚差不多,乾煎、清蒸、紅燒都行,但新鮮的魚就簡單吃最好,不要太多的調味。
台北信義區的梨谷韓式鐵板炭火烤肉 信義ATT店,梨谷是家連鎖的韓式料理,在台北有多家分店,單人消費在400-600左右,餐點含括韓式鍋物、燒烤、煎餅等等,人多能搭配套餐較划算,會多個飲料、甜點,店內服務良好、環境算舒適,交通上建議從台北101捷運站走過去。
台北內湖的「泰鄉食坊」,傳自泰國的道地料理,最重要的是價格非常平實,屬於高CP值的台北泰式料理,每道菜大多介於150-300間,這價格是真的佛心,餐廳內還有免費飲料、白飯及冰淇淋,不用加服務費上菜又快,距離港墘捷運站走路就能到,平日晚間不需要訂位,直接走進去就好。
「The Weekend Nights」是台北內湖的酒吧,距離捷運港墘站走路不用5分鐘,屬於台北假日小酌的好去處,平日低消350;假日600,以酒吧一杯350-400的價格來看,倒也不是太難達成,看喜歡調酒or純飲都行,是家很有氛圍的現代酒吧,喝完旁邊就是捷運站,不用冒著酒駕的風險。