【花蓮市美食】在地人激推「滷大夫爌肉飯」！入口即化的銷魂爌肉，必加神級煙燻辣椒

身為在花蓮走跳的上班族，我的私房美食清單裡，絕對少不了這家在地名店「滷大夫爌肉飯」，這裡沒有華麗的裝潢，卻有著讓人一吃就念念不忘的家常美味，店內最招牌的莫過於那塊滷得入味、軟綿的銷魂爌肉！點餐時千萬別忘了請老闆加辣！那匙香氣撲鼻的獨門煙燻辣椒，絕對會讓整碗爌肉飯的層次瞬間昇華，除此之外，牛丼也是大碗好吃，肉片給的挺多，人均消費大概200元以內，店員招待都很親切～推推。

滷大夫｜餐廳資訊

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滷大夫｜餐廳環境

就在花蓮遠東百貨對面，可以考慮停在遠百走路過來。

店內就是有改裝過的小吃店，乾乾淨淨吃起來也是舒服。

滷大夫｜菜單

滷大夫菜單相當單純，就是三種飯跟小菜，消費起來不會很高。

滷大夫｜餐點

爌肉飯(120元)

爌肉飯有豆干、筍乾等等，記得要加辣有超好吃煙燻辣椒，爌肉可以說要肥或瘦，有附味噌湯給你喝，爌肉軟綿入味，吃起來肥而不膩，小菜就比較簡單，但配上辣椒也是超級下飯。

溫泉蛋(30元)

溫泉蛋~加上牛丼的醬汁，可以配著飯一起吃，對我來說必點。

滷大夫｜結論

在地人都很愛吃的滷大夫，吃過爌肉飯跟牛丼都蠻喜歡的，精隨真的在辣椒上，別家吃不到這麼好吃的煙燻味，價格上也OK，適合上班族中午來吃個，要是想吃個花蓮平民美食，推薦去試試歐。

滷大夫｜評分

(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
店家環境：★★★☆
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★
餐點擺盤：★★★☆
價格適當：★★★☆

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