【食譜】香煎白帶魚卷｜只要簡單煎一煎就上桌，香酥白帶魚美如花｜鮮魚食譜

海鮮料理
難得看到有人賣白帶魚卷，魚販將白帶魚去骨後卷成花，拿個平底鍋簡單煎一煎就能上桌，煎的香酥好吃的白帶魚，配上香噴噴白飯讓人難以停下，夏季的夜晚悶熱難受，來塊白帶魚卷配上冰涼啤酒消消暑喵。
 
【食譜】香煎白帶魚卷｜只要簡單煎一煎就上桌，香酥白帶魚美如花｜鮮魚食譜

香煎白帶魚卷

 
材料:
 
油*適量
蔥*2根
鹽*1匙
辣椒*1根
米酒*1大匙
白帶魚*200g(可買現成魚卷)
 
【食譜】香煎白帶魚卷｜只要簡單煎一煎就上桌，香酥白帶魚美如花｜鮮魚食譜
作法步驟:
 
1.白帶魚除刺後卷起來，並加入米酒醃製20分鐘。
香煎白帶魚捲食譜
 
2.蔥(一半)切成蔥花，辣椒剁碎。
香煎白帶魚捲食譜
 
3.蔥(另一半)切成蔥絲，記得泡水讓它卷曲。
香煎白帶魚捲食譜
 
4.拿個平底鍋倒入一層油，接著放入白帶魚卷後用小火煎3分鐘。
香煎白帶魚捲食譜
 
5.將白帶魚卷翻面，撒上蔥花後繼續煎3分鐘。
香煎魚卷
 
6.撒上辣椒末，放上蔥絲就完成。
【食譜】香煎白帶魚卷｜只要簡單煎一煎就上桌，香酥白帶魚美如花｜鮮魚食譜
【食譜】香煎白帶魚卷｜只要簡單煎一煎就上桌，香酥白帶魚美如花｜鮮魚食譜
【食譜】香煎白帶魚卷｜只要簡單煎一煎就上桌，香酥白帶魚美如花｜鮮魚食譜

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