【食譜】涼拌粉肝｜清爽蔬菜X軟嫩可口粉肝

簡易小菜
涼拌粉肝/豬肝簡單說就是拿粉肝隨便涼拌一下就上桌，粉肝是去宜蘭玩的時候順便買的，雖說也可以切片直接吃，但就感覺有少許的單調，配點蔬菜既好吃又健康喵。
 
【食譜】涼拌粉肝｜清爽蔬菜X軟嫩可口粉肝

涼拌粉肝

 
材料:
 
蔥*5根
蒜*2根
薑片*4片
粉肝*1塊
香菜*2根
蒜頭*2個
番茄*1顆
香油*2大匙
紅蘿蔔*半根
小黃瓜*1根
胡椒粉*適量
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【食譜】涼拌粉肝｜清爽蔬菜X軟嫩可口粉肝
作法步驟:
 
1.蔥、番茄1/2、紅蘿蔔1/2、洋蔥、薑絲、蒜頭都切碎末。
涼拌粉肝食譜
 
2.粉肝切片。
【食譜】涼拌粉肝｜清爽蔬菜X軟嫩可口粉肝
 
3.剩下的番茄、紅蘿蔔、小黃瓜切片擺盤。
涼拌粉肝食譜
 
4.將步驟1切好的食材加粉肝跟香油攪拌均勻即可。
【食譜】涼拌粉肝｜清爽蔬菜X軟嫩可口粉肝
 
擺盤擺好就完成:
涼拌粉肝食譜 【食譜】涼拌粉肝｜清爽蔬菜X軟嫩可口粉肝
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【食譜】涼拌粉肝｜清爽蔬菜X軟嫩可口粉肝
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