【開箱試吃】花蓮郭火腿｜傳承80年手工煙燻火腿，花蓮伴手禮好選擇
花蓮郭火腿最初源自於郭榮市餅舖，如今傳承了80年，仍維持著古法製作的手工煙燻火腿，在口味上除了普遍的原味外，還運用原住民的胡椒「馬告」，製作出蘊藏馬告香氣的馬告煙燻火腿，不管夾麵包或做成沙拉，都很好吃又方便，拿回家就能切盤上菜喵。
花蓮郭火腿｜簡介
花蓮郭火腿地點在市區的進豐街上，離花蓮車站不遠，若來花蓮玩要離開前能順便買個伴手禮，店內簡單提供三種火腿，以及送禮用的火腿禮盒。
這次挑選的是馬告煙燻火腿，大份的看上去份量十足，900g對於一般家庭來說能吃好幾餐了，有效期限是冷藏2週，要是沒辦法太快吃完，建議切半冷凍能放1個月。
火腿上營養成分標示的很清楚，火腿色澤偏粉，多少有點不均勻，老闆說是自然現象，畢竟沒加色素跟香精，都是豬肉製作的原色。
花蓮郭火腿｜試吃
馬告煙燻火腿(950)
家裡剛好有生菜就做了火腿生菜沙拉，嘗試了切片跟切小丁的感覺，火腿吃起來有種濃濃馬告香氣，鹹度適中，不會像一般火腿一樣死鹹，咬下去的口感偏軟，因沒有加太多人工添加物，味道上偏淡雅。
以火腿來說加入馬告風味挺特別的，平常在外地較少有機會接觸馬告食品，老闆也很推薦夾麵包吃，下次再來試試看～
花蓮郭火腿｜結論
好吃的煙燻火腿，不死鹹、風味也獨特，老店總是有其獨道之處。
花蓮郭火腿｜評分
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
美味程度：★★★★☆
商品外觀：★★★★
價格適當：★★★★
推薦程度：★★★★
花蓮郭火腿｜資訊
花蓮郭火腿
地址:花蓮縣花蓮市進豐街75號
時間:09:00-22:00
電話:03-8331996
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