「我很好蓋飯」意指一個人也能好好吃飯，單人份的蓋飯食譜，教你簡單做出色香味俱全的好吃蓋飯，減去繁瑣的製程跟配料，盡量以冰箱現有食材為主，最基本的要件就是絞肉、豆瓣醬、蛋及醬油，再配上白飯即可，想要添加哪些料都可，自由一個人就要吃的隨興些喵。

懶得煮飯時的好夥伴「皮蛋蓋飯」，將冰箱裡的剩餘蔬菜，加上皮蛋去涼拌，最後淋上熱騰騰的香油，最後配白飯一起吃，就是個這麼簡單的料理，非常適合上班族下班時製作，不用幾分鐘就能弄好，安全又方便的食譜喵。

類似於韓式醬蝦的「生醃胭脂蝦食譜」，運用醬汁來醃製生食級胭脂蝦，不需要開火就能做，只要調製好醬汁，放入冰箱醃一下，就能吃到風味豐富、味鮮肉嫩的醬蝦，家母是去金門品嚐過金門高粱嗆蟹後的靈感喵。

來點奢華的松露野菇燉飯食譜，運用剛到手的松露醬跟松露油，從生米開始慢慢煮，需要點時間跟步驟，但並不會很困難，在菇類挑選上很自由，看要金針菇、茶菇之類都可，哪個喜歡就加，份量差不多6人份，看自家人數斟酌處裡喵。

健康帶點特色的絲瓜炒皮蛋食譜，絲瓜湯是不是吃膩了?絲瓜夏天吃清涼消暑，加點海鮮去料理，讓青菜多一絲海味，味道上也不會這麼單調，皮蛋真的是很百搭，現在不只是皮蛋冰、皮蛋麵，現在連青菜都很搭喵。

甜鹹好滋味的京醬肉絲食譜，來由是貧窮家庭為了小孩，做出類似北京烤鴨的料理，用便宜的里肌肉絲取代鴨肉，也難怪京醬跟烤鴨的甜麵醬味道如此相似，使用醃過的里肌肉，醬爆去炒出香味，給你柔軟不柴的里肌肉絲喵。

日式風格的山藥泥拌飯食譜，這種山藥料理比較常會在日料店，或是日式居酒屋吃到，小小一碗就要價不斐，自己做真的挺便宜，份量想吃多少都能自己調整，山藥最好選用日本山藥，台灣山藥吃起來口感有點差異，價格上也較貴一些些喵。

家常的鹹豬肉炒A菜心食譜，萵筍在台灣普遍稱A菜心，其實我也搞不太清楚，總之就綠綠脆脆的那個，市場都有在賣，要去皮跟切片有點小麻煩，不過涼拌或炒一下都好吃，特別是夏天時拌點醬油、胡麻醬就能上桌，挺方便偷懶的喵。

網美會喜愛的西班牙香料蝦食譜，難易度低又省時省力，最後能美美的擺盤上桌，在這大社群時代，相對於吃大家更重視拍跟上傳，那就配合一下大眾喜愛吧，來個西班牙風味的美拍料理，不用半小時就能上桌享用，完美又迷人的大蝦食譜喵。

3步驟就能上桌的奶油烤馬鈴薯食譜，總是在龐德羅莎或其它牛排館吃到奶油烤馬鈴薯，不管加奶油還是起司都超好吃，偶爾也想在家裡吃到，其實意外的蠻簡單，為了讓馬鈴薯快點熟透，先用電鍋蒸熟，再拿去稍微烤一下，剛出爐時趁熱放上奶油，灑上點胡椒就能入口，超級簡單的馬鈴薯料理喵。