【食譜】韓式海鮮煎餅｜滿滿海鮮吃個過癮，在家享用比餐廳更棒｜韓式煎餅食譜
這次要來做的是韓式海鮮煎餅，感謝家母都會幫忙指導怎麼做，雖然聽起來海鮮煎餅很厲害，但絕對不會有想像中難，只要把韓式煎餅比例調整適宜，其他照著韓式海鮮煎餅食譜步驟做，一定能做出超好吃的煎餅，來一場韓國風的晚餐吧。
只有自己做過才知道做菜難就難在踏出的那一步，認真做了話只差的是多練習就能慢慢熟練，不過要能耐得住性子準備材料還有整理環境TT做菜很容易的～大家可以一起試試看喵！！
韓式海鮮煎餅｜食材
煎餅粉4杯
小黃瓜*1根
高麗菜*1/4顆
雞蛋*2顆
起士*適量
牛奶*1杯
蕗蕎*1小把(可用韭菜取代)
洋蔥*半顆
紅蘿蔔*1/3根
櫻花蝦*半碗(可用其他海鮮取代)
透抽*1隻
水*適量
韓式海鮮煎餅｜料理步驟
1.備料
2.小黃瓜、高麗菜、透抽切小塊，紅蘿蔔刨成絲。
3.蕗蕎撒上薄博的鬆餅粉
4.透抽用水燙過30秒
5.把所有配料加入攪拌，煎餅粉跟水為4:3加上1杯牛奶及2顆蛋。
6.開小火把油加熱後加入煎餅糊，大概評估不要太厚。
7.煎約三分鐘後用盤子按在上面，之後翻過來讓煎餅在盤上，再把沒熟那面放回平底鍋上繼續煎三分鐘。(但還是要看一下，略焦就可以翻)
8.完成～超好吃的外酥內軟，也可以跟醬搭配就更棒瞜
筆者碎碎念
韓式料理餐廳一定有的韓式海鮮煎餅，也很多會做其它口味，像是牛、豬肉等，如果真要買大概也要200上下，自己做倒可以省許多錢，也可以加更多喜歡的海鮮種類，看是要花枝、透抽、蝦子等都可以喵。
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