花蓮炸雞天花板「墨墨雞雞」，黑色炸雞有多好吃？帶你一窺這夜間餐酒館

誰說花蓮宵夜只有鹹酥雞或熱炒？如果你想在深夜找個有格調的地方，享受啤酒搭配頂級炸雞，那你絕不能錯過這家位在花蓮明禮路上的「墨墨雞雞」！它白天不開，傍晚6點到10點只做外帶，10點後才搖身一變，成為氣氛超Chill的「現代餐酒館」。店內主打的招牌「黑色炸雞」更是視覺與味覺的雙重衝擊，外觀漆黑如墨，炸雞皮薄酥脆、雞肉鮮嫩多汁，這篇帶你直擊花蓮最神秘的深夜炸雞店！

(P.S.本篇為邀約試吃，但內容為真實感受，還請安心觀看。)

墨墨雞雞｜餐廳資訊

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墨墨雞雞｜優惠活動

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外送平台：熊貓、Uber
外送時間：22:00-02:30
點餐連結：https://posts.gle/emqUGtEvP3edtDVf9?g_st=ic

墨墨雞雞｜餐廳環境

墨墨雞雞地點在花蓮民禮路與林森路交叉路口旁，外觀上就是現代酒館的風格，在夜晚時閃爍燈火，門前有墨墨雞雞的牌示。

餐酒館內很有酒吧氛圍，整體光線比較暗調，音樂動感是年輕人會喜歡的類型，桌數不少可依人數選擇座位。

墨墨雞雞｜菜單

以餐酒館來說這價格很平價，主要以炸物為主，炸雞有一般跟黑色兩種可選，同時炸物有多種選擇，像是松花蛋、魚板我吃過都蠻喜歡，私房菜有鹹豬肉跟滷味那些，幾乎都是宵夜場會愛的。

墨墨雞雞｜餐點

墨雞全塊餐(229)

還是第一次吃到黑色炸雞，用了墨魚汁去調製裹粉，粉薄而酥脆，一咬下去就能聽到脆爽的喀滋聲，外酥而內軟，雞肉多汁鮮美，剛炸好還散發著熱氣，非常好吃。

很貼心的附了手套，用手抓著吃還能不髒手。

松阪豬TORO(280)

松阪豬切成薄片，本身肉很軟嫩，沾點醬就超美味，特別是這個醬我很喜歡，有著濃濃起司香。

釜山炸魚板(150)

炸起來超級脆，韓國魚板平常蠻少吃到，炸過灑粉就很鹹香。

椒鹽松花蛋(150)

讓我蠻驚豔的一道，炸皮蛋表皮微酥，裡面蛋黃則是維持綿軟，鹹香卻不會有股化學味，一般鹹酥雞店的皮蛋，大多會有過乾的問題，墨墨雞雞的則完全不會。

冰鎮祕滷味(280)

鴨賞、豬頭皮跟豆干，豆干我還蠻欣賞的，口感軟而含水，味道也不錯，其它兩個我感想不多，味道較重比較適合下酒。

飲料小酒

想喝點小酒可以問問老闆有哪些，今天只有典個汽水跟啤酒，但吃炸雞、炸物配上酒真的很爽，給自己一個愉快的小酌夜晚。

墨墨雞雞｜結論

墨墨雞雞的黑色炸雞，目前在我心中是花蓮炸雞第一名，特別是剛炸好的酥脆與美味，相信我會想再帶朋友去吃，餐點用心且手藝很棒，價格以餐酒館來說相當實惠摟，如果人多可以多叫幾樣，分著吃喝點小酒，那一定是很棒的夜晚時光，假設懶得出門，他們也有熊貓、UBER外送歐。

墨墨雞雞｜評分

(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
店家環境：★★★★
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★★
餐點擺盤：★★★★☆
價格適當：★★★★★

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