【花蓮川菜】韋記重慶小麵｜夠味的道地川菜x140元紅燒牛肉麵
韋記重慶小麵 川味熱炒是花蓮吉安的道地川菜餐館，老闆夫妻一起經營，煮出最道地的川菜料理，韋記重慶小麵最有名的是酸菜魚、水煮魚等，這些私房料理人多必點，其它牛肉麵or滷味都不可小覷，價格實惠又大份，愛吃重口味的朋友必來，韋記重慶小麵就在台11線上，不仔細看會不小心錯過，是一家很低調用心的小餐館，此次是二訪～相信下次還會想吃喵。
韋記重慶小麵｜餐廳資訊
韋記重慶小麵 川味熱炒
電話：03 853 8198
地址：花蓮縣吉安鄉海岸路184號
時間：10:30-14：00、17：00-20：00
韋記重慶小麵｜餐廳環境
韋記重慶小麵比較麻煩的是停車，周圍住宅區跟路旁都不太好找，店家外觀比較像小吃店，裡面有座位區，是有冷氣的歐。
店內其實挺乾淨的，桌椅擺設偏個性，座位上也沒太多，今天來的比較早，吃到一半就慢慢變多人，等要走的時候就快坐滿。
韋記重慶小麵｜菜單
人少就適合點麵類+小菜，假設人多就能多點幾個私房菜，建議水煮魚、酸菜牛那類要提早預約，現場點會需要較多時間去製作，老闆娘也是這樣建議的，價格上不會貴，現在牛肉麵很多都逼近兩百。
韋記重慶小麵｜餐點
紅燒牛肉麵(140)+滷蛋(15)
一碗份量很實在，牛肉也有好幾塊，湯頭有點微微麻感，偏重口味，但不至於太鹹，麵體也是具有彈性，不會太過軟或爛，牛肉燉煮的軟綿，入味好吃。
麻辣鴨血(60)
超級夠味，麻跟辣下的比較重，但就是滑軟美味。
韋記重慶小麵｜結論
花蓮要找這麼道地的川菜很難，韋記重慶小麵一定值得一推，老闆娘夫妻都很客氣，看隔壁桌的酸菜魚超想吃，真的是超巨大碗公一大碗，味道都飄香而出，好想配飯狂吃，這次的牛肉麵也挺讚，價格又便宜，推個歐。
韋記重慶小麵｜評分
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
店家環境：★★★☆
服務態度：★★★☆
美味程度：★★★★☆
餐點擺盤：★★★☆
價格適當：★★★★☆
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