【花蓮瑞穗】瑪卡多庭園咖啡｜火鍋的野菜份量爆炸多，獨特的蔬菜湯底
這冷森森的日子就是該吃個火鍋暖暖身，這次要介紹的是瑪卡多庭園咖啡，雖說名為咖啡但不只有咖啡還主打野菜火鍋，講究健康卻又有獨特的湯底，有別於傳統火鍋的牛奶、昆布之類，瑪卡多的湯底大多為天然蔬菜底，比如香椿、馬告等，既美味又特別喵。
一、店家環境:
▶外部:
位於花蓮瑞穗的春天酒店對面，離火車站車程約五分鐘左右。
室外座位區，冬天比較少蚊蟲也可以選擇坐在外面，但最近陰雨綿綿比較溼冷，還是到裡面比較舒服。
▶內部:
室內空間頗大，位子蠻多的不用太擔心會沒位子，偏向比較隨性的風格，四周掛著一些相片或美術作品。
自助區:自由暢飲的洛神花茶，還有飯、冬粉跟科學麵可以吃呦~
二、MENU:
蠻多特殊的天然湯底，鍋底選擇很多，價格也不算太高，還有自產的咖啡可以喝。
三、店內餐點:
香椿鍋+牛肉(310):
超級大一盤的野菜跟肉，份量十足完全不用擔心會吃不飽，還可以補足一整週的蔬菜量，野菜有野莧菜、龍葵等。
牛肉品質不錯，吃起來油花多卻不膩，配著野菜吃也是種很好的組合，蔬菜跟肉混著吃比較不會感覺都在啃草。
香椿有種特殊的香味，常被用在素食的炒飯中，香椿跟肉更是美好的搭檔，不只讓肉的滋味更佳還帶著濃濃的香氣，湯頭在煮完肉後再一起煮野菜，會讓野菜帶著肉香風味更棒喵。
四、結論:
作為火鍋來說十分具有鑑別度，火鍋湯底很少見，而且野菜爆炸多，肉給的量也很足，以這樣的價位來說cp職頗高，雖說環境上比較隨性些但也不差，服務上比較普通，整體來說是家值得一吃的餐廳，特別是平常討厭吃蔬菜的朋友更要來吃吃補一下喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境： ★★★
服務態度： ★★★
美味程度： ★★★☆
擺盤美觀： ★★★
價格適當： ★★★★
六、店家資訊:
瑪卡多庭園咖啡
電話：03-8870000
地址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段311號
時間：11:00-14:00、17:00-21:00(週三休息)
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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