【花蓮市區】雨璇烘焙｜以手作麵包為主題的輕食早午餐，精心擺設的環境怎麼拍都美

雨璇烘焙Take a bread

原本在菁華街就已經賣了五、六年的手作麵包的雨璇烘焙Take a bread，並且在花蓮賣得很好，如今在光復街上開了二店，除了仍有賣麵包外，還增加了早午餐跟下午茶，提供了輕食餐點及特製的甜點，當然少不了的咖啡、飲品，優美的環境相信網美、文青們必定會喜愛喵。

餐廳環境

▶外部

雨璇烘焙的位置在光復街上，之前是阿樂大飯店，市區這邊找位子就比較困難，建議騎機車會好停許多。

▶內部

雨璇烘焙的室內都重新裝潢過，是老闆跟兒子一起佈置跟設計，可以看到許多細節上的巧思，像是永生花的點綴及質感的桌椅。

還有一間小和室，有坐墊跟小椅子不怕會痠痛。

櫃台的地方有販售手作麵包，主要以歐式麵包為主，每天都有不同口味歐。

菜單Menu

限時為2.5小時，雨璇烘焙的餐點價格位在300上下，點飲料可以折價50元，餐點品項稍微少了點，不過有一個每天都會改變的老闆決定餐，飲料上就比較多選擇了。

店內餐點

南瓜暖陽鮮蝦盅(300)

麵包中放著南瓜湯，上面還有五隻蝦子，配上沙拉倒也蠻豐盛的，南瓜湯相當濃郁好喝，喝的到新鮮南瓜跟香氣，沙拉就是清爽好吃，佐上有點酸甜的醬汁。

不過蝦子跟南瓜湯稍微有點分離感，而且剝殼好麻煩，麵包堅果很多，吃起來有彈性拿來沾湯吃挺不賴，還可以免費續一碗湯。

明太子菇菇焗布切塔(280)

明太子看上去超多，吃起來不會太鹹，Q彈麵包與滑軟的菇菇，加上鹹香明太子，我是覺得這搭配很可以。

水蜜桃窖香烏龍茶(150)

帶點水蜜桃芬芳的烏龍茶，茶香很足。

拿鐵咖啡(120)

賣相相當好的拿鐵，喝起來有著濃郁奶香。

結論

雨璇烘焙的餐點價位稍高，麵包的份量相當飽，我是覺得如果減少點麵包量，增加點火腿之類搭配會更豐富些，不過味道的確是不錯，環境也好，才剛開幕還有調整空間，期待後續發展，畢竟難得有好吃的花蓮麵包喵。

評分

(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
店家環境：★★★★☆
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★
價格適當：★★☆

餐廳資訊

雨璇烘焙二店
電話：0972-787875
地址：花蓮市光復街91號
時間：09:30-19:00

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