身為無肉不歡的專業吃貨，怎麼能錯過花蓮這間主打大口吃肉的「吃肉 · 時候」！最近他們搬了新家重新開幕，總算讓我能再次走放，而最讓我念念不忘的是他們家招牌的「烤牛肋條」，不僅火候恰到好處的軟嫩肉質，搭配那鹹香銷魂、超下飯的醬汁，完全就是白飯殺手！除此之外，隨餐附上的窯烤蔬菜同樣美味，不僅香軟好吃一點都不乾，讓你在大啖肉肉之餘，能快樂地吃下蔬菜。吃肉時候已經在我必吃名單中許久，已經數不清來過幾次，每次...

在花蓮說到日本料理，這間老字號的「椿山日本料理」相信許多在地人都不陌生，幾年前來用餐時留下了不錯的印象，這次決定來試試他們家的無菜單個人套餐，希望能重溫當年的好滋味，上次吃過的握壽司跟丼飯都蠻好吃，價格上也很合理。不過，這頓飯吃下來的心情卻有些微妙，儘管說不上差，但也沒辦法說很滿足，700元加一成或許有更好的選擇，畢竟花蓮日料店很多家。

說到花蓮拉麵老店，在地人絕不會漏掉這間經典的「倉麵屋」！來朝聖他們家討論度超高的「浪花叉燒拉麵」，一上桌那整整8片、鋪好鋪滿的焦糖炙燒叉燒，撲鼻而來的炙烤香氣直接讓人口水直流，不僅叉燒美味、份量十足，加上湯頭與麵條也不差，生意一直不溫不火讓我有點訝異，不過能直接進來用餐，少掉排隊跟擁擠，同樣是很舒服的一件事，假設想吃個花蓮拉麵又不想人擠人?那我蠻推薦這家的歐～

說到花蓮牛肉麵，大家總是先想到那幾家觀光客大排長龍的名店，不過平日要吃CP值也是很重要，今天要分享的這家「牛脾氣牛肉麵」，或許沒有華麗的裝潢和驚為天人的神級美味，但憑藉著四平八穩的扎實口味與超有誠意的大份量，加上那實惠樸實的價格，默默收服了許多在地人的心。如果你剛好想省荷包，又想痛快地大口吃肉吸麵，這間絕對是不能錯過的花蓮平價美食，像是100元就超大盤的小菜拼盤，以及牛肉超多的牛三寶麵等等。

來到花蓮的瑞穗，許多人總要來一下老字號的「涂媽媽特級香粽」，頂著知名在地老店的光環，曾是許多旅客途經台九線的熱門停靠站。然而，這次宅喵滿懷期待地實際走訪，卻是帶著滿滿的失望離開，如今一顆招牌肉粽已經漲到了50元，價格變貴也就罷了，不僅尺寸明顯縮水，裡頭的餡料更是少得令人心酸；更別提那碗搭配的四神湯，喝起來簡直清淡如水，料少得令人悲傷，希望這次我的踩雷，能給大家一個警惕摟。

每天早上尋覓早點，其實不一定都要求什麼驚天動地的浮誇美食，有時候我們需要的，只是一間不會踩雷、能安穩填吃飽的街邊小店，位在吉安鄉的「米鹿早餐」就是這樣一個充滿日常感的存在。這裡沒有讓人驚呼的創意菜色，也沒有特別亮眼的裝潢打卡點，餐點的表現就是非常中規中矩，說不上令人印象深刻的味道，但也不難吃。在花蓮南埔這邊的在地早餐，大概就填飽肚子後去上班的感覺，平平無奇的一間花蓮早餐。

說到花蓮市區的經典在地美食，「鵝肉先生」絕對榜上有名，老實說，以前對它的印象一直停留在鵝肉雖好吃，但結帳時總覺得價格偏貴，不過，這次心血來潮決定再去回味一下，卻意外收穫了不小的驚喜！白斬鵝肉依舊鮮嫩多汁、水準在線，且整體的CP值比起記憶中提升了不少，加上店員服務的親切，以及環境上的乾淨度，在我心中排名上升了許多。又重新回到了可推薦的清單上，別忘了點糯米鵝血歐~那可是這家的必點菜色。

說到沖繩旅遊必吃的平民美食，絕對少不了那份拿在手裡熱呼呼、份量十足的「沖繩握飯糰」！現在不用飛出國，在花蓮市區也能品嚐到這份道地的海島滋味了，隱身在花蓮的這家に寶(貳寶)，專賣現點現做的沖繩飯糰，海苔包裹著米飯、午餐肉與軟嫩蛋捲，再搭配上各式各樣的澎湃主食，給你吃出多樣的美味飯糰，除了飯糰外，也有定食、丼飯等不同餐點，價格約在200元以內，不用擔心會很昂貴歐。

來到花蓮壽豐鄉，很多人第一時間想到的可能是豐春冰菓店的甘蔗冰，但你知道在距離冰店走路不到一分鐘的地方，藏著一家在地人從小吃到大的古早味食堂嗎？這家月圓小吃店只要一到用餐時間，裡面總是坐滿了熟門熟路的在地鄉親。最推薦的就是他們家招牌的什錦炒麵，115元一大盤料多實在，包含了豬肝、排骨酥、魷魚及青菜等等，還有各式小菜跟麵飯，可說是想平價吃飽飽的好去處，每每經過壽豐都會想來吃一下。

說到花蓮的肉蛋吐司，大家腦海中浮現的可能是街邊那種快速、便宜，夾著薄薄肉片的傳統早餐店。但今天要來開箱的這家「吐司坊」，絕對會顛覆你對早餐店的認知！店家清清楚楚標示食材用料與來源，先老實說，這裡的價格確實比一般早餐店高出一些，但當你一口咬下那充滿餡料吐司時，你就會明白什麼叫做一分錢一分貨，相信會覺得值回票價，不只健康還美味，能從嘴中感受到店家老闆的用心。