這次介紹簡單的香煎牛排食譜，煎牛排真的是挺不容易的，雖然步驟不多，但熟度的掌握上真的很難，每次煎不是太生就是太熟喵，只能看店家建議再加上自己觀察，這次煎起來五分熟左右，軟嫩又有點嚼勁，雖說比不上餐廳仍算很美味，且在家煎牛排真的可以省很多錢，可以大口吃肉也不枉辛苦一番喵。

之前聽說TOTSUZEN是秤斤賣，感覺超新奇就一直想去，這次終於有機會，一開始光聽名字還以為是日本料理店，結果居然是超美式的牛排店，這家不同於以往的乾式熟成牛排，而是主打濕式熟成也引以為傲的是低價卻高質量，所以本喵可是超級期待，如果不能讓我大口吃肉就要哭哭摟，總之，老闆來一份半斤現切牛肉。   TOTSUZEN 一、店家環境:   ▶外部:   位於捷運國父紀念館站步行約五分鐘，外表看上去並不特別...

最近總在花蓮總是在找尋好吃的排餐，這次就來探探最近頗有名氣的肉肉餐桌!!!餐廳提供了牛排、豬排等排餐，也有相對平價的丼飯可以選，希望餐點能有水準以上的發揮，這家最近開始漸漸打出名氣，有幾位朋友都推薦我來試試，所以今天趁著有空還不來大吃一波喵。 P.S.最近有朋友跟我聊到去吃肉肉餐桌有點落差，主要是丼飯的肉會有筋很多的問題，所以可能考慮之後再去探探是不是不太穩定喵。

好希望快點過年，等不及放假發紅包喵，今天要介紹的餐廳可以說是牛排的老店了，在花蓮還是不毛地帶時就開搂。還記得小時候媽媽帶去吃時雀躍的心情，轉眼間已成大人再去吃當然也別有一番滋味，雖然吃過牛排館有很多，但不知為何還是會想來這家吃吃，或許是對於過去的自己的緬懷亦或是一種懷舊的方式呢?回憶總是美好的，到底如今吃起來又是如何呢?   P.S以下評論包含本喵的主觀看法，如有不慣請多見諒喵。   一、店家環境...