說到台中知名的烤鴨餐廳，全鴨坊市政總店絕對榜上有名。特別是那道需提前預訂的招牌「火焰櫻桃鴨」，師傅在桌邊點燃橙酒的華麗火焰秀，視覺震撼力十足，絕對是手機先食的最佳代表。不過好看歸好看，但回到餐點的本質，味道卻沒有預期中的出彩。有些菜色表現不錯，有些則比較普通，整體來說是一頓是網美型的餐廳取向，假設你是想要拍影片、打卡可去，若只重視餐點了話，就可以考量考量摟。他們也曾在2020-21被米其林餐盤品選...

沿著花蓮最美的台11線海岸公路兜風，絕不能漏掉鹽寮這家熱門老字號的「055龍蝦海鮮餐廳」。對於許多愛吃海鮮卻又怕踩雷的人來說，走進傳統海產店總會有些心驚膽跳，但這裡最大的魅力就是價格完全公開透明。水槽裡的龍蝦和各式新鮮漁獲，上面都清楚標示著價格，看預算挑選讓人很安心。更棒的是，餐廳就緊鄰著海邊，被安排在靠窗座位，能一邊欣賞太平洋的美麗、一邊品嚐肉質緊實的鮮甜龍蝦。能用相對實惠的價格，吃到鮮美的龍蝦...

臘味飯是港式料理的經典代表，結合了臘腸與肝腸的獨特風味，帶來令人垂涎的口感。透過紅露酒的提味，這道飯香氣更濃郁，讓人忍不住一口接一口。最棒的是，這款料理不需要繁複手法，只要簡單的電鍋蒸煮，就能輕鬆完成！打造一鍋香噴噴的臘味飯，只需一個電鍋就能完成歐，超級適合初學者跟懶人。

台北南港車站樓上8樓的粵亮廣式料理，我能不諱言的說，這就是近期吃到最雷的一家，春節套餐2288+10%，吃完只覺得空虛寂寞覺得冷，好歹是六福萬怡酒店中的餐廳，本來以為至少有基本水準，可惜又貴又不怎麼樣，完全吃不出高級料理該有的等級，兩千多的價格，還不如找間普通燒臘店吃一吃，至少還便宜甚至更好吃，我認為是台北餐廳中最不推的一家。

鼎泰豐 南西店是台灣名店鼎泰豐的分店，位在中山站旁新光三越B2，今年台北只有信義本店上米其林必比登推薦，頂著台灣之光的名號，今天終於能一探虛實。其實單論食物而言，小籠湯包、煎餃及酸辣湯都好吃，但這價位不得不說太過高昂，市井小民如我是承受不太起喵。 鼎泰豐等候時間很長，幾乎每家分店都需要排隊，假設要前往建議是平日離峰時段，等待時間會縮短許多，人均消費在700-1000左右，能吃的品項才會稍微比較多，...

彤咖啡坊是花蓮在地人才知道的私房美食，隱藏在巷弄中沒人帶真的找不到，提供了平價的家常菜，不管是炸魚排還是炒小魚豆干都超好吃，而且老闆娘很熱情親切，還會擔心客人點太多吃不完，很多家庭都會來這邊吃個中式合菜，菜色雖然家常卻相當好吃，讓我不小心就多吃了兩碗白飯喵。

銘師父餐廳可以說是花蓮成名已久的中式餐廳，當初還在吉安的小巷中就已人滿為患，前幾年搬到向陽山腳下，變成超大一間都可以辦喜宴了，二代接手後承續著獨道功夫菜的好手藝，近期脆皮烤鴨更是名聲大噪，找到時間當然要來好好嚐一嚐喵。   一、餐廳環境:   ▶外部:   位在慈濟科技大學附近，餐廳設有蠻大的停車場可以停車，外觀上走傳統的中式風格。 ▶內部:   店內大多是這種大圓桌，看起來偏向喜宴感(?，除了這...

乾炒牛河在港式茶餐廳是很常見的菜色，算是蠻傳統的粵菜，簡單點叫牛肉炒河粉也行，牛肉與河粉炒過後香氣四溢，帶點沙茶的醬汁滲入河粉後變的超好吃，在家就能簡單重現，讓家人來場家中的茶餐廳饗宴，讓我們一起來動手做做看拔。   乾炒牛河   材料:   薑片*5片 青蔥*2根 辣椒*2根 香油*1匙 香菜*少許(可省略) 米酒*2大匙 醬油*3大匙 味霖*1匙 河粉*600g 洋蔥*1顆 韭菜*100g 豆...

這次來做好吃的金沙豆腐，之前在月廬吃到就愛上了，但在家裡能不能也做做看呢?雖然家中沒有餐廳的那種大火，但稍稍裹粉炸一炸再拿去炒，就能做出外酥內軟的鹹香金沙豆腐，一點也不輸餐館做的呦，還不快一起動手做喵。   金沙豆腐   材料:   蔥*3根 鹹蛋*2顆 辣椒*2根 蒜頭*4-5顆 麵粉*1大匙 芥花油*適量 玉米粉*1大匙 雞蛋豆腐*1盒   作法步驟:   1.蔥切成蔥花，鹹蛋分開蛋白、黃後切...

金瓜米粉算是十分家常的菜色，平常在家裡就常吃的到，因為做起來並不難，雖說備料部分稍稍麻煩，但整體而言就是把料跟米粉炒一炒就能做出色香味俱全的炒米粉喵。   金瓜米粉   材料:   蔥*2根 水*適量 雞蛋*2顆 蝦米*1大匙 洋蔥*半顆 米粉*1包 辣椒*1根 米酒*2大匙 南瓜*1個 香菇*2-3朵 醬油*2大匙 香菜*1小把 芥花油*適量 高麗菜*1/3個 紅蔥頭*50g 紅蘿蔔*1/4根 ...