無錫排骨算是有名的江蘇名菜，別因為是名菜就以為會複雜跟困難，其實難度不高、步驟也算少，只是需要一些時間醃製肉品跟放置，做好的無錫排骨肉很軟嫩又帶點Q度，加上特調的醬汁真是超美味，快一起來做做看喵。   無錫排骨   材料:   番茄*1個 鹽巴*1大匙 青蔥*2根 醬油*3大匙 洋蔥*半個 花椰菜*1顆 豬肋排*1200g 米酒頭*3大匙 胡椒粉*適量   醃料: 八角*1顆 草果*1顆 香葉*3...

這次介紹XO醬什錦炒麵食譜，炒麵很簡單大家都會做，但要做的好吃、令人一口接一口，這就需要一點小技巧，XO醬不管是要炒飯；還是炒麵都非常的搭，再加入雞高湯炒過，拉麵會既Q又香，再加上蔬菜跟海鮮的參戰，一道簡單又美味的XO醬炒麵就上桌喵。

這次要來做簡單的麻辣雞血臭豆腐食譜，以前嘴饞都會到外面去買，小小一碗就要50UP，只好自己來做摟，雞血也可以選擇比較放心的店家購買，自己做的臭豆腐又嫩又好吃，雞血也會軟軟嫩嫩的，一點微辣就非常下飯喵。

這次要來做雪菜炒豆皮食譜，又或者被稱雪裡紅炒豆皮，雪裡紅是客家菜裡很常吃到的家常菜，市售的很多真的很難吃...比如全聯的真心雷，所以要好吃最簡單的方法就是買芥菜自己來做，真心不難又安心不怕被加有的沒的喵。

這是2019年第一篇文，所以特地選了非常期待的蘭城晶英酒店的紅樓櫻桃鴨，本想順便說說去年回顧，思考......為什麼沒有吃以外的記憶喵，呃.......總之，這次趁著連假與家人到宜蘭玩，去吃了這家想試很久的櫻桃鴨，但每次都因為其精美的價格而膽怯，感謝家母的這次出資喵>w<不然還不知道要遲疑多久才能吃吃看。雖說一早就雨落不斷，但任何事都無法阻止咱去吃的。

彭園台北館算是比較老牌且很正規的中式餐廳，大多數是做喜宴或是宴會料理，不過最近旅展也有推出一人份的餐券，所以當然要來嘗鮮看看摟，不過這家在很久以前就有吃過了，算是中式料理比較正統的那種，也有一些功夫菜都還算做的挺好喵。