【食譜】韭黃炒曼波魚｜別在炒芹菜了，換換口味拔
曼波魚也是平常較少見的食材，這次剛好買到些就來煮煮看喵，曼波魚最常見的做法就是炒芹菜，但…本喵討厭所以改成韭黃，主要是蔬菜清脆的口感與細嫩曼波魚片的結合，簡單好吃又下飯，大家一起來試試看喵。
韭黃炒曼波魚
材料:
油*適量
蒜*2根
辣椒*1根
韭黃*300g
曼波魚*300g
紅蘿蔔*1/3根
作法步驟:
1.韭黃切成長段。
2.辣椒切細片，蒜切成一段段，紅蘿蔔刨絲。
3.拿出平底鍋倒入一層油，接著用小火翻炒曼波魚30秒。
4.接著放入紅蘿蔔絲、韭黃一起用小火翻炒2分鐘。
5.最後放入辣椒絲再炒30秒就起鍋。
6.完成。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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