【花蓮鳳林】四代務農｜充滿歲月感的古厝Ｘ質樸美味無菜單料理
四代務農是朋友發現的隱藏在鳳林鄉下的隱藏無菜單料理，在花蓮生活了二十年之久居然都沒聽過這家，這次抱著滿滿期待前往，結果也真的超乎期代的好吃，有種置身於幾十年前三合院用餐的感覺，雖說是鄉下家常菜但一點都不普通，味道上十足美味又便宜喵。
一、店家環境:
▶外部:
就在鳳林的小路旁，光看外觀完全不像是餐廳，倒有點像是老舊民宅的感覺，周圍超有鄉下田間中的氛圍。
室外也有些坐位，不過夏天氣溫如此之炎熱，實在不太適合。
似乎是店家養的貓貓，很可愛又可以摸喵
▶內部:
▽彷彿置身於父母時代從前的光景，超級有時代劇的氛圍喵，裡面用餐區都是ㄧ間間隔開，有點類似於小包廂的感覺。
偷偷拍了另外一間，居然是這種木製長椅，也太充滿歲月感！！！
完美跟氛圍融入的裝飾。
二、店內餐點:
無菜單料理七人份(300/人):
稍微加了點滷汁的白飯，吃起來QQ的不軟爛。
一整盤的滷豬腳，光看上去就秀色可餐。
不只外表誘人，一咬下去就有種肉在嘴中融化的感覺，肉燉煮得非常軟嫩還帶的淡淡的中藥味，本喵這邊最喜歡的一道。
涼拌山豬皮，算是挺常在合菜上出現的。
口感很清脆，淡淡的鹹味又帶點酸，十分的清爽。
楊桃蒸魚，小的長這麼大還第一次看到用楊桃來煮魚…不過本喵非常討厭楊桃阿….(汗
還是嚐了一些，魚肉超嫩而且並不會因為楊桃而顯得突兀，算是意外的好吃，本來還很擔心楊桃味過重會很噁…
清炒水蓮，越來越常出現的後起之秀(X，咬起來有著青菜的秀綠與清脆，但稍微有些淡。
臘肉炒高麗菜，青菜與臘肉的向性十分的棒，臘肉既能提升青菜缺少的味道還能讓高麗菜顯得更香甜，比較可惜的是朋友在這時講解了臘肉的製造過程，讓人很掉味口…..喵的。
野薑花煎蛋，依然特別的菜色，一般來說很少看人將野薑花入菜。
其實吃不太出來野薑花的味道，煎蛋本身很油潤好吃，倒有種特別的香氣，讓人想多配點飯一起吃喵。
炸餛飩，今天最普通的一道，稍微有點太酥了些，略為平凡。
蒜頭雞湯，湯非常清澄鮮美，雞肉吃起來也很嫩，最厲害的蒜頭煮的軟到極致，舌頭清清一碰就會化開，大家都非常喜愛的一道。
本喵跟水果沒有共同語言。
很好喝的檸檬汁，並不會太甜或是太酸～
四、結論:
讓人有著意外驚喜的店，在充滿時代感古厝中用餐是個特別的體驗，加上有創意的家常菜又十分好吃，最重重要的就是價格很平民，這樣的菜色對於這樣的價格來說CP值超高，但如果整桌都是胖子如我們，就會稍微吃的不飽些，如果是正常食量了話應該差不多喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境： ★★★★
服務態度： ★★★☆
美味程度： ★★★★☆
擺盤美觀： ★★★
價格適當： ★★★★☆
六、店家資訊:
四代務農
電話：0921-750866
地址：花蓮縣鳳林鎮大忠路1號
時間：11:00-14:00、17:00-20:00
(最好先訂位，位子不多)
延伸閱讀:
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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