【花蓮瑞穗】築夢踏食｜超獨特火龍果餅皮的美味手工蛋餅｜餐車
築夢踏食是瑞穗難得的早餐餐車，最近在花蓮也掀起了餐車熱潮，像是最近興起的胖卡市集等，不過瑞穗似乎就只有這一家呦，一早就會開店營業，講究純手工製作的手工蛋餅，獨特的火龍果餅皮的蛋餅，在其他地方可吃不到喵!!!
築夢踏食｜餐廳環境
餐廳外觀
位於巷子口小吃的旁邊，瑞穗車站走路約3分鐘處。
早上如果怕上班太趕，可以先預訂，不然人多會需要等喵。
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築夢踏食｜菜單Menu
主打蛋餅類，可惜今天沒有特製餡料，不然有點想嘗試看看。
每天有不同優惠的組合可以挑選。
築夢踏食｜餐點
當日二號餐(50)
塔香蛋餅，九層塔香氣很重，本身就有味道不太需要額外加醬，火龍果餅皮倒是吃不太出來火龍果味。
紅茶，這就沒什麼好說。
鮪魚起司蛋餅(50)
份量上比外面要多，包著很多生菜、鮪魚及起司，內容包的還算挺豐富。
吃起來算挺不錯，感覺很健康又清爽，不過起司如果再多一點會更好喵。
築夢踏食｜結論
如果在瑞穗上班會是個好選擇，早上吃個火龍果蛋餅感覺有足夠的營養與份量，價格也還算能接受，如果是當日特餐CP值還不錯喵。
築夢踏食｜評分
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境： ★★★
服務態度： ★★★☆
美味程度： ★★★☆
擺盤美觀： ★★★
價格適當： ★★★☆
築夢踏食｜資訊
築夢踏食-手工蛋餅行動餐車
電話：0916-470212
地址：花蓮縣瑞穗鄉中山路一段37號(旁邊巷子口)
時間：06:00-11:00(週一公休)
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