【食譜】涼拌透抽｜韓式微辣簡易透抽小菜，3分鐘簡易料理
這次要來做的是3分鐘就能上桌的涼拌透抽，每天下班累的半死又不想出去吃嗎?那來把透抽燙一燙拿去涼拌一下，輕鬆做好一道清爽小菜，不管當配菜還是下酒都非常完美，又不用花太多功夫去做喵。
涼拌透抽
材料:
水*適量
蒜頭*3顆
辣椒*1根
透抽*1尾
醬油*1大匙
米酒*1匙
檸檬*1/3顆
蜂蜜*2匙
紅脈酸模*少許(觀賞用可略)
韓式辣椒*1匙
作法步驟:
1.辣椒切薄片，蒜頭切碎。
2.拿個鍋子倒入1/3鍋的水，用中火煮滾後放透抽進去煮30秒就快點撈起。
3.把透抽丟到冰水中冷卻1分鐘。
4.透抽切薄片。
5.韓式辣醬、米酒、蜂蜜、檸檬汁、醬油、蒜頭攪拌均勻。
6.放入辣椒跟醬料及紅脈酸模一起攪拌均勻即可。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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