【食譜】彩椒雲朵蛋｜將雲朵吃入口的綿密滋味，簡單做出網美餐點｜蛋料理｜美善品料理機
這次要來做網美餐廳會出現的彩椒雲朵蛋，軟綿細嫩的雲朵蛋兼具了美觀及美味，重點是一點都不難，這次採用美善品料理機做，但若沒有也能用果汁機來打蛋白歐，一點都不困難就能做來打卡喵。
彩椒雲朵蛋
材料:
雞蛋*4顆
甜椒*2個
鹽巴*1茶匙
胡椒粉*1/2茶匙
橄欖油*適量
洋香菜*少許
辣椒粉*少許
作法步驟:
1.蛋黃跟蛋白分離。
2.甜椒切片挖掉籽。
3.將蛋白、鹽、胡椒粉放入鍋中，再裝上蝴蝶棒。
4.調整到4分鐘，轉速3.5，溫度不用動。
5.將烤箱調到160度預熱10分鐘。
6.烤板鋪上烤紙並塗上橄欖油，接著將蛋白霜放入甜椒中，最後再放上蛋黃。
7.烤箱溫度調到190度並烤9分鐘，要看到蛋白有點微焦就能出爐。
8.最後撒上洋香菜或辣椒粉就完成。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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