非常家常的蘆筍炒蝦仁食譜，蘆筍在市場買真的超貴，小小一把就要不少錢，今次就來小奢侈一波，放了等量的蝦仁、蘆筍一起炒，新鮮蝦仁跟嫩嫩的蘆筍，光想就非常好吃，而且6步驟就可以上桌，簡單好吃又不難喵。

家母自己思考的創意料理，兼具好看又健康的櫻花蝦炒蘿蔔食譜，其實就是把櫻花蝦跟紅白蘿蔔絲炒在一起，既有櫻花蝦的海味，也能吃到脆爽的炒蘿蔔絲，對於生手來說也很簡單，只要照著步驟走，不容易出錯喵。

家庭主婦都要會的紅燒鱸魚食譜，算是蠻家常的食譜，其實也不限於鱸魚，像是吳郭魚、鯉魚等平時常見的魚都可以應用，基本上八九不離十，只要看魚的大小斟酌一下調味的量，相信大家都可以完成喵。

健康好食的炒四季豆食譜，平常就可以做的家常料理，切四季豆有點小麻煩，如果真不想切也可以切段就好，但切小塊會比較入味，用豆瓣醬來調味，有點微辣又不會太重口，可以當作晚餐的蔬菜吃，小朋友也會喜歡的蔬菜食譜喵。

家常好吃的清蒸臭豆腐食譜，清蒸臭豆腐一般來說都不難，將炒料炒好，再放到臭豆腐上最後送去蒸，要隔水用大鍋蒸也好，或是直接放電鍋也可以，做菜有時候就是看方便，下班簡單煮的好吃最重要喵。

極簡的生蠔食譜，基本上就是新鮮生蠔/牡蠣加上檸檬、醬油、芥末及白酒，完全不需要用到火，只要把醬加一加就可以上桌享用，不管是晚上需要精力，還是單純喜歡吃，都不需要費工就可以吃，相信大家都了解生蠔功效，超推的零難度生蠔料理喵。

很有餐廳風格的辣炒翻車魚食譜，翻車魚/曼波魚可以說在花蓮不算少見，一些餐廳都會供應芹菜炒翻車魚，曼波魚煮法不算多，大多都是用炒，因為翻車魚肉質是軟嫩，但很容易過老，所以快炒很需要掌握一下火候跟熟度，這次也是簡單用豆瓣醬快炒就能上桌喵。

輕鬆好做的清炒小青椒食譜，小小青椒不辣又香，加點肉、魚露炒一炒就能上桌，現在流行用多樣蔬菜炒在一起，均衡又很健康的炒法，不一定要加佛手瓜，可以運用手邊有的肉跟青菜，做出一道有自己風格的青椒料理喵。

超簡單的香草透抽披薩食譜，在家就可以做出比市售還美味的披薩，不用多重工法與器材，只要有烤箱跟桿麵棍就可以摟，花點時間揉揉麵糰、發酵，最後鋪好料後送入烤箱，聽起來繁瑣但卻不會困難，一家老小都愛吃的好吃披薩一起做做看，是個很值得練習的透抽料理喵。

酥炸肉排(Milanesa)是來自阿根廷的當地特色美食，運用香料、雞蛋等裹住肉排，再拿去炸(近期很多人改成煎)，相當簡單就可以製作，這次怕煎不熟所以還多烤了一下，剛出爐的肉排香氣十足，咬下去有厚實的肉感與濃郁起司，還加了蛋跟番茄增加層次感，是個很異國風的酥炸肉排食譜喵。