【花蓮鳳林美食】綾煬金磚盒子點心坊｜20年飯店餐廳資歷主廚返鄉！親民價吃到美味棺材板與燴飯麵

來到擁有國際慢城稱號的花蓮鳳林，除了品嚐傳統的誠信麻花捲、韮菜臭豆腐外，在林榮的純樸鄉間，居然藏著一家私房美食！這家新開幕的「綾煬金磚盒子點心坊」，掌廚擁有超過二十年的各大星級飯店餐廳資歷，憑著一股想讓老家鄉民，不用去大城市也能輕鬆吃到飯店級口味的初衷，毅然決然返鄉開舖。店家以外帶為主，提供了鹹甜的棺材板與燴飯、燴麵，每個餐點都有多種口味可以選擇，價格約在百元左右，非常之親民歐~~

(P.S.本篇為邀約試吃，但內容為真實感受，還請安心享用。)

綾煬金磚盒子點心坊｜餐廳資訊

Google地圖

綾煬金磚盒子點心坊｜餐廳環境

綾煬金磚盒子點心坊位置會比較靠近林榮車站，從市區開車過來約30多分鐘，因為是以外帶為主，店面上會比較簡易一些，如我是當地住戶，可以Line上預約再來取餐，因為老闆對食物很講究，會需要些時間準備歐。

暫時只有一張桌子可以內用，大多都是熟客才會現場吃。

綾煬金磚盒子點心坊｜菜單

跟老闆聊天時有談到，本來只是想賣金磚盒子(棺材板)，但因為熟客們的點餐，才多做了後面的燴麵燴飯，也有一些輕食炸物，在價格上是真的挺平價的，相信是許多人都能接受的範疇。

綾煬金磚盒子點心坊｜餐點

金磚盒子+塔塔醬豬排(100元)

現點現炸的金磚盒子，吃起來口感酥中帶軟，跟一般知道的棺材板非常近似，上面放上熱騰騰酥脆的豬排，淋上了甜美卻不會膩口的塔塔醬。

裡面放了很多的高麗菜絲，吃起來增添了些清爽，儘管是炸物跟炸物的組合，卻不會有油膩感。

叻沙燴飯+雞腿排(130元)+玉荷包(20元)

上面有著美美的香菇跟炸雞腿排，剛炸好就是酥脆多汁，半熟荷包蛋都是用老闆自己提煉的好油來煎製，因此有著玉荷包之名，讓你能吃得很安心。

叻沙醬帶著南洋風情與椰奶香，我個人是很喜歡，醬料也都是老闆特製，非常用心。

焗烤麵+松露醬蝦排(180元)+玉荷包(20元)

焗烤義大利麵加上特調的松露醬，松露香味濃郁帶點甜香，加上起司去焗烤，真的是罪惡又美味，炸過的蝦排也蠻好吃的。

強烈建議要加蛋一起吃，可以增色不少～

香芋金磚盒子(80元)

第一次吃甜的棺材板，有芋頭冰淇淋加上芋泥醬，在口味上相對豐富不少，這種熱天來點冰涼甜點，適合當作餐後甜點或下午茶。

綾煬金磚盒子點心坊｜結論

老闆在星級飯店有著多年餐飲經驗，看得出在料理上的講究與用心，同時也接受在地人的建議去調整，相信未來口味跟餐點都會不斷進步，這個月才剛剛返鄉開幕，要是有去鳳林旅遊，可以外帶一份當午晚餐，相信會給你一些驚喜，價格上又很平價親民，如果是附近工作吃吃也很方便歐。

綾煬金磚盒子點心坊｜評分

(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
店家環境：★★★
服務態度：★★★★☆
美味程度：★★★★
餐點擺盤：★★★☆
價格適當：★★★★

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