【花蓮拉麵】道地日本味的「雞白郎拉麵」,激推泡系雞白湯拉麵

雞白郎拉麵是知名黑潮拉麵的姊妹店,從招牌風格上也能看出些許,相比於黑潮在口味上也有很大的不同,雞白郎主打雞白湯的湯底,泡系雞白湯跟魚介清雞湯拉麵,兩種都各有不同的美味,除了拉麵外也有些小點炸物,像是炸餃子、蝦仁餛飩等,要是想要小酌也有啤酒歐,剛開幕人潮依舊,不過翻桌算快,這次六點多去大約等15分鐘,尚可接受喵。

雞白郎拉麵|餐廳環境

餐廳外觀

雞白郎拉麵豎立在花蓮市區光復街上,要停車建議到中華路的路邊停車格,在花蓮市區要騎車比較方便。

雞白郎拉麵

餐廳室內

店內就是很拉麵店的裝潢,有近距離能看到餐點製作的吧檯區,也有兩人跟大桌區,上面還掛著台灣難波萬的標語。

雞白郎拉麵
雞白郎拉麵

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雞白郎拉麵|菜單Menu

拉麵的品像還好少,目前看就只有三種,分別是味噌、魚介跟泡系雞白湯,小菜有炸物跟小點,吃不飽還有雞絲飯歐。

雞白郎拉麵
雞白郎拉麵 菜單
雞白郎拉麵 菜單
雞白郎拉麵 菜單
雞白郎拉麵 菜單

雞白郎拉麵|餐點

泡系雞白湯拉麵(260)

有炙燒干貝、雞腿及糖心蛋、丸子等,拉麵的麵條能挑選硬度,湯頭不能調整,但以味道來說雞感相當濃郁,湯頭濃厚之餘卻不會很鹹,配完麵後還能接受直接喝光。

【花蓮拉麵】道地日本味的「雞白郎拉麵」,激推泡系雞白湯拉麵
【花蓮拉麵】道地日本味的「雞白郎拉麵」,激推泡系雞白湯拉麵

炙燒雞肉吃起來像是烤過,肉質軟嫩而有點烤香,拉麵普通硬度吃起來偏Q,配湯個人覺得剛剛好。

【花蓮拉麵】道地日本味的「雞白郎拉麵」,激推泡系雞白湯拉麵

辣拌鮮蝦雲吞(70)

蝦仁餛飩加上超辣辣椒醬,又辣又香,餛飩也吃的到蝦仁,是挺不錯。

【花蓮拉麵】道地日本味的「雞白郎拉麵」,激推泡系雞白湯拉麵
【花蓮拉麵】道地日本味的「雞白郎拉麵」,激推泡系雞白湯拉麵

油蔥雞絲飯(60)

油蔥很香,米飯有點彈性,雞絲不會柴,可惜拉麵店我還是覺得叉燒飯會更搭。

【花蓮拉麵】道地日本味的「雞白郎拉麵」,激推泡系雞白湯拉麵

雞肉餃子(80)

普通,雖然是用雞肉…但感覺不出太特殊的地方。

【花蓮拉麵】道地日本味的「雞白郎拉麵」,激推泡系雞白湯拉麵
【花蓮拉麵】道地日本味的「雞白郎拉麵」,激推泡系雞白湯拉麵

雞白郎拉麵|結論

雞白郎拉麵的拉麵很好吃,吃起來很以純正日系的風格,在花蓮實屬難得,跟黑潮一樣在花蓮頗推薦,不排斥稍微排一下的朋友,有空可以去吃吃看喵。

雞白郎拉麵|評分

(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
店家環境:★★★★
服務態度:★★★★
美味程度:★★★★☆
餐點擺盤:★★★★
價格適當:★★★

雞白郎拉麵|資訊

雞白郎.拉麵
電話:03-8321189
地址:花蓮縣花蓮市光復街50號
時間:17:00-21:30

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