食譜｜自製「雪Q餅」原來這麼簡單，從零開始一步步教你做

在家就能做的自製雪Q餅食譜，常常會收到雪Q餅的伴手禮嗎?是不是吃的不夠盡興?要買又不是很便宜，那就讓我們一起在家做，只要用奶油、棉花糖及餅乾等去製作，不用2小時就能完成，雪Q餅配方跟成分都很簡單，一趟全聯就通通買齊喵。

雪Q餅｜食材

堅果*100g
奶粉*40g
果乾*100g
棉花糖*130g
無鹽奶油*35g
奇福餅乾*150g

雪Q餅｜料理步驟

1.拿出大鍋子放入奶油，轉小火並把奶油煮至融化。

2.放入棉花糖後，維持最小火，要用鍋鏟不斷的翻炒，讓棉花糖跟奶油融化成一體。

3.再來加入奶粉，記得先熄火後，繼續翻炒到均勻為止。

4.加入堅果、餅乾，餅乾要先撥成兩半再放入，之後就是整個攪拌均勻，讓融化的食材能裹到餅乾上。

5.可以運用烘焙紙，將雪Q餅團塑形，大致上要弄成正方形or長方形，接著整塊送入冰箱約1小時。

6.將冰箱的雪Q餅拿出，最後在兩面撒上奶粉，切成小塊，然後就能分裝摟。

筆者碎碎念

雪Q餅還真的是挺簡單的，明明做出來精巧可愛，但花的時間不多，難易度也很低，雖說甜度不高，但熱量還是不可小覷，記得適量歐。

更多甜點食譜

【食譜】奶酪｜只要三步驟的超簡單奶酪做法

【食譜】桂圓甜米糕｜三步驟簡易電鍋甜點

【食譜】天然手工愛玉｜讓我們一起洗愛玉甲涼ㄟ

【食譜】桂花酒釀湯圓｜冬至必吃暖心湯圓

延伸閱讀

【食譜】豆皮煎蛋｜5分鐘速成豆皮料理，香噴噴的煙燻豆皮

【食譜】川燙小花枝｜超簡易Q彈小花枝料理

【食譜】黃瓜燙鮮蝦｜華麗擺盤的年菜料理，讓你過年不苦惱

【食譜】香煎魷魚一夜干｜能快速上桌的簡單魷魚料理

追蹤更多