【創意食譜】櫻花蝦炒蘿蔔|帶點獨創性的櫻花蝦料理,炒蘿蔔絲與櫻花蝦的合舞

家母自己思考的創意料理,兼具好看又健康的櫻花蝦炒蘿蔔食譜,其實就是把櫻花蝦跟紅白蘿蔔絲炒在一起,既有櫻花蝦的海味,也能吃到脆爽的炒蘿蔔絲,對於生手來說也很簡單,只要照著步驟走,不容易出錯喵。

櫻花蝦炒蘿蔔|食材

油*適量
蔥*2根
蒜頭1顆
白蘿蔔*1根
紅蘿蔔*半根
櫻花蝦*100g

調味料

鹽巴*2茶匙
米酒*1大匙

櫻花蝦炒蘿蔔|料理步驟

1.紅白蘿蔔切絲,蒜頭切碎,蔥切成蔥花。

櫻花蝦炒蘿蔔食譜

2.平底鍋加入一層油,放入蒜頭後轉成小火爆香1分鐘。

櫻花蝦炒蘿蔔食譜

3.放入櫻花蝦後用小火翻炒1分鐘,然後將櫻花蝦撈起備著。

櫻花蝦炒蘿蔔食譜

4.重新倒一些油,再放入白蘿蔔、鹽巴,轉成中火後翻炒1分鐘。

櫻花蝦炒蘿蔔食譜

5.放入紅蘿蔔,轉成小火翻炒2分鐘。

櫻花蝦炒蘿蔔食譜

6.最後放入蔥花、櫻花蝦、米酒,繼續用小火翻炒1分鐘。

櫻花蝦炒蘿蔔食譜

7.完成。

櫻花蝦炒蘿蔔食譜
櫻花蝦炒蘿蔔食譜

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