【食譜】蟹肉炒蛋｜10分鐘速成蟹肉料理，嫩軟炒蛋與鮮味蟹腿
這次要做10分鐘超簡單的蟹肉炒蛋，蟹肉炒一炒後再加蛋進去炒，好像就是這麼簡單，只是要稍微注意蛋的熟度，不能讓它太老，軟嫩又充滿海味的炒蛋就完成喵。
蟹肉炒蛋:
食材:
油*適量
蔥*5根
鹽*2茶匙
蟹腿*100g
雞蛋*4顆
牛奶*2大匙
九層塔*5片
作法步驟:
1.蔥、九層塔都切碎，蔥白、蔥綠要分開。
2.雞蛋、蔥綠、牛奶、鹽巴攪拌均勻。
3.拿出平底鍋倒入一層油，放入蔥白後用中火爆香1分鐘。
4.再放入蟹腿後，繼續用中火翻炒1分鐘。
5.接著倒入步驟二的蛋液，轉成小火，等有點凝固後翻炒到熟。
6.最後加入九層塔即可。
7.完成。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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