【食譜】香煎日本牡蠣｜5分鐘就上桌的牡蠣料理，奢華的鮮甜滋味
慶祝用的香煎日本牡蠣食譜，剛好慶祝母親節買了日本播磨灘3L牡蠣，既大顆又沒有腥味，退冰到室溫簡單煎一煎，最後加個奶油收尾，日本牡蠣美味鮮甜表現的很棒，有種淡淡奶香，不用太複雜調理就很完美，簡單又迷人的煎牡蠣食譜喵。
香煎日本牡蠣｜食材
油*適量
蔥*1根
水*適量
奶油*1塊
洋蔥*1/4顆
蒜頭*3顆
橄欖油*適量
日本牡蠣*10顆
調味料
鹽巴*1茶匙
海鹽*少許
紅椒粉*少許
香煎日本牡蠣｜料理步驟
1洋蔥、蒜頭切碎，蔥切成蔥花
2.拿出盆子倒入1/3的水，放入日本牡蠣、鹽巴泡水3分鐘，接著將牡蠣擦乾。
3.拿出平底鍋倒入橄欖油，放入蒜頭、日本牡蠣後，用中火將兩面各煎30秒。
4.接著放入奶油，繼續翻煎10秒即可(蒜頭若有點燒焦要先撈起)。
5.撒上蔥花、紅椒粉即可，洋蔥可以配著吃。
延伸閱讀
追蹤更多
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
![[食譜]奶油炒牛小排-10分鐘完成的牛小排料理，難以抵抗牛肉食譜](https://i1.wp.com/fatnya.com/wp-content/uploads/2024/10/20241024230725_0_7e88de.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[食譜]奶油炒牛小排-10分鐘完成的牛小排料理，難以抵抗牛肉食譜")
一般留言