花蓮很熱門的早午餐COUNTRY MOTHER'S/鄉村媽媽，老闆就是外國人，提供了比較道地的異國料理，像是班尼迪克蛋、塔可餅、蛋捲、佛卡夏等等，價位不高且份量不小，從很多年前就深受觀光客跟在地人喜愛，假日時常常是門庭若市，不過自從重新裝潢後，位子多很多倒也比較不怕客滿，花蓮早午餐中的好選擇喵。

花蓮相當隱密的私房料理三隻魚，餐廳老闆有一手捕魚絕活，每天使用的食材大多都是下海捕撈的魚貨，保證新鮮美味，而且料理手藝當然也是可圈可點，可以用相對親民的價格，吃到多種魚類、海鮮，也是算很值得的一次用餐體驗喵。

不輸復興街上那兩家名店的站前炸蛋蔥油餅，就花蓮炸蛋蔥油餅來說表皮夠酥脆，裡面的蛋夠滑軟夠嫩，加上不錯的醬汁，那就很及格了，這家我吃過兩次，就味道來說也很穩定，如果不想大排長龍，那這邊會是炸蛋蔥油餅的另一個好選擇喵。

花蓮少見的起司專賣店Chuchumomo起司專賣店，有著各國進口的多樣起司，還有燻肉、火腿及酒款等商品，如果是起司控的朋友一定會喜歡，雖然店小小的一間，但態度親切且熱心，會跟你介紹吃法跟來源，晚上還會華麗轉身成為夜底拾花的小酒吧，花蓮起司的一枝獨秀喵。

位在花蓮吉安莊敬路上的搖滾麵Rock Man，餐廳比較偏小吃類，不過也提供了部分燒烤料理，像是主打的搖滾麵就帶有手切滷肉、蔬菜等，還有幾種小菜，喜歡燒烤類像是烤鮮蚵、鳳螺、懶人蝦可以試試看，老闆娘的兒子是歌手，所以店名也取叫搖滾麵喵。

位在溝仔尾當中的吉野咖啡，旁邊不遠就是知名廟口紅茶，吉野咖啡豆子都是老闆自己烘製，常常會有一些變化，可以看到以往沒喝過的種類，單品手沖咖啡選擇挺多，夏天還會有冰滴、西西里咖啡歐，老闆娘的甜點也是一個亮點，像是焦糖布丁、蛋糕或蛋黃酥等，來場與咖啡、甜點共舞的午後喵。

大家可能有點陌生哪家是潮鮮Freshwave，那說龍門海產應該不少人都知道，潮鮮是負責專賣生魚片、握壽司及生鮮食品，也有部分冷凍肉品，每天都會有限量新鮮海鮮，如果天氣不熱還可以挑喜歡的握壽司、生魚片到座位區享用，花蓮有很多日本料理的生魚片、海鮮都是跟他們進的歐，相信在花蓮海產的品質上是有一定保證喵。

可說是許多人來花蓮必訪景點的花蓮雲山水夢幻湖，2009林依晨代言黑松廣告，讓這邊一炮而紅，許多人趨之若鶩的前往拍照、遊歷，紅了以後更是造成商業價值飆漲，賣給多家民宿、商家，讓這邊漸漸不一樣了，如今雖然景色依稀能辨，但過去的美景又留下了幾分呢?

从出一瓢味是又一村文創區中的餐廳，這邊是由菸酒公賣局舊宿舍改建，雖然不大但有不少好吃的，像是甜點、咖啡等，假日還會有文創小市集，从出一瓢味主打道地老味道，像是牛肉麵、梅干扣肉、家常小菜，還有一定要推薦的滑嫩煎蛋，平價又多樣的選擇，中午還有糜粖粥房提供粥品，相信是家樸實美味的小館，聚會或自己吃都適合的花蓮美食喵。

萬寶家食堂位在花崗山上，平常比較少到這邊，都不知道藏了這家小店，餐廳是日式老宅改建，主賣鹹豬肉、臘肉、豬腳等簡餐，鹹豬肉、臘肉都是自己製作，可以吃的很安心，還有手工的馬告、飛魚卵香腸，是比較純樸的花蓮美食體驗，如果有到花崗山這邊可別錯過喵。