【花蓮火鍋】野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門｜主打高級肉品的暖暖火鍋，拒絕蔬菜只吃肉｜二訪
野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門是藝人Kid所開的高級火鍋店，在花蓮、台北都有展店，因為是主打肉肉火鍋，不只有高級的和牛、伊比利豬，也有相對平價的肉品選擇，如果不想吃菜盤還可以都換成肉，相信是個肉食動物的好獵點，不過整體依然價位偏高，在花蓮火車站對面倒是交通很方便喵。
野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門｜餐廳環境
餐廳外部
野人火鍋的外觀是整面的木牆，加上招牌給人挺有質感的印象。
餐廳室內
基本上都有點像是小隔間的感覺，大多都是2、4人桌，座位上是不少但還是建議提早訂位。
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野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門｜菜單Menu
野人菜單主要變化就是肉片、海鮮的不同，有相對平價的到高價位，就看個人的選擇，不過至少也要四、五百起跳。
野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門｜餐點
冷藏熟成牛板腱肉-270g(660)
板腱肉吃起來很軟嫩，而且沒什麼咬到筋的感覺，大概有點粉色就可以吃，配飯吃很讚，品質上說得過去。
大腹豚肉，用菜盤換的豬肉，帶點油花不會乾柴，算OK的豬肉片。
套餐加購海鮮(249)
兩百多加的海鮮很豐富，有很大的生蠔、干貝及天使紅蝦，也有鱸魚塊跟蝦子，看上去很豐盛，新鮮好吃，不用太多調味料。
雜炊與甜點
這是新加入的環節，之前吃沒有雜炊，現在吃到尾聲時，可以用剩餘的湯來煮雜炊，也就是有點像是粥的感覺，有蝦卵或是松露可以選，稍微煮到有點乾軟就能享用，不過通常配上湯底會稍微有點過鹹。
甜點有幾種冰棒可挑，這次的是泰奶口味，不錯吃但就是稍甜了點。
野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門｜結論
野人火鍋我覺得肉質、海鮮都不差，服務態度中等，環境上除了略微吵雜外也不賴，但整體最讓人介意的是價位，真的是不便宜，如果有別家火鍋，這不會是我的首選喵。
野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門｜評分
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
店家環境：★★★★
服務態度：★★★☆
美味程度：★★★★
餐點擺盤：★★★☆
價格適當：★★★
野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門｜資訊
野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門
電話：03-8352083
地址：花蓮縣花蓮市國聯一路169號1樓
時間：11:30-22:00
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