【食譜】炒海蘆筍佐干貝｜五分鐘簡易料理，海味蔬菜輕鬆上桌

簡易小菜
家母在全聯買菜時剛好看到海蘆筍，相當特別平常都沒吃過，這次就來炒看看味道如何，不用加鹽因為海蘆筍本身就帶點海鹹味，炒過後口感還是脆脆的，倒沒什麼特別的滋味，當作清爽的蔬菜來吃即可喵。
 
【食譜】炒海蘆筍佐干貝｜五分鐘簡易料理，海味蔬菜輕鬆上桌

炒海蘆筍佐干貝

 
材料:
 
油*適量
干貝*4顆
油蔥酥*2小匙
紅蘿蔔*1/4根
豆芽菜*100g
海蘆筍*100g
 
【食譜】炒海蘆筍佐干貝｜五分鐘簡易料理，海味蔬菜輕鬆上桌
作法步驟:
 
1.紅蘿蔔刨絲、干貝對切薄片。
炒海蘆筍佐干貝
 
2.用滾水先把豆芽菜燙1分鐘。
炒海蘆筍佐干貝
 
3.拿出平底鍋倒入薄薄一層油，之後用小火炒紅蘿蔔絲、干貝約1分鐘。
炒海蘆筍佐干貝
 
4.加入海蘆筍並繼續用小火翻炒約2分鐘。
炒海蘆筍佐干貝
 
5.最後加入油蔥酥後繼續用小火翻炒1分鐘即可。
炒海蘆筍佐干貝
 
擺盤後完成:
【食譜】炒海蘆筍佐干貝｜五分鐘簡易料理，海味蔬菜輕鬆上桌
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【食譜】炒海蘆筍佐干貝｜五分鐘簡易料理，海味蔬菜輕鬆上桌

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