【食譜】簡易好喝的豚汁馬鈴薯味噌湯，特調味噌湯比例

這次做的是豚汁馬鈴薯味噌湯食譜，雖說味噌湯大家都覺得超常見跟簡單，但如果稍微有一點變化，讓味噌湯比例可以更佳，那喝起來就會完全不同呢～況且加點豬肉跟馬鈴薯就能做了，簡單又好喝還可以讓身體健康，日本人長壽的秘訣似乎就是味噌!!!!快來一起動手做做看喵。

豚汁馬鈴薯味噌湯｜食材

馬鈴薯*1顆
紅蘿蔔*1根
洋蔥*1顆
豬肉片*適量
水*適量
清酒*2匙
柴魚醬油*2匙
味噌*2匙
蔥*適量

豚汁馬鈴薯味噌湯｜料理步驟

1.把馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥切成方丁狀。

2.放油然後煎豬肉片，直到顏色幾乎的變色

3.變色後的豬肉放到盤中。

4.接著把切好的馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥放入煎，煎到有香味溢出。

5.再來，加水及清酒後倒入鍋中，大火煮至滾後轉小火煮約15分鐘。

6.最後加入蔥花、醬油及味噌，再煮個3-5分鐘即可上桌喵。

完成

筆者碎碎念

味噌湯料理方式百百種，每個人都有自己的調味方式，在日本味噌湯是一個很基本卻又重要的料理，代表了家的味道與日常，一起來動手試試，做出屬於自己味道的味噌湯喵。

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