【台東美食】漁采時令料理｜精選在地食材的精緻日本料理

漁采時令料理主打當季、在地的精選食材，吃的到食材的高品質外，餐點也都能吃到廚師們的用心與職人精神，有美味的生魚片、握壽司、烤炸等料理，與此同時價格就比較高些，不過吃完卻覺得很滿足，適合慶祝節慶、生日等來享受一下，如果是來約會當然也很適合，難得一見的精緻台東日本料理喵。

漁采時令料理｜餐廳環境

餐廳外部

位在台東市區，來台東玩租機車會比較方便，不然大眾運輸有點難等…。

餐廳室內

店內整個很有日式氛圍，服務的小姐態度都很好，親切適宜。

座位有裡外兩區，一個人來還有吧台區歐，大約坐2、30人沒有問題。

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漁采時令料理｜菜單Menu

生魚片、握壽司、定食、丼飯等，基本上日料店該有的都有，價位差不多中上左右，至少一個人五、六百跑不掉。

會把當季特有的分到另一張，現在秋季就有這些～可惜很多都停售了。

漁采時令料理｜餐點

生魚片定食(460)

挺豐富的定食，生魚片、湯、沙拉、飯、茶碗蒸、關東煮等。

生魚片相當新鮮，我大概指認的出旗魚、鮪魚、鮭魚，右邊中間跟下面的最好吃，很有彈性跟魚的鮮味，其它也都吃得出品質。

沙拉、飯、湯、醬菜，是OK的。

有點像是關東煮的東西，欸豆…還可以。

胡麻豆腐，軟嫩有餘帶點淡淡甜味，口感很好。

自選握壽司(460)

由左而右:日本嘉魶、槍烏賊、天使紅蝦、炙燒鮭魚*2、秋刀魚，最讓我驚豔的其實是槍烏賊，超級軟Q又帶點鮮甜，厲害。

日本嘉魶口感偏軟，天使紅蝦炙燒過很Q彈，還有蝦子的鮮美。

炙燒鮭魚肚入口軟嫩而帶油脂，就是好吃的辣，秋刀魚普。

漁采時令料理｜結論

漁采時令料理是台東比較高級的日料店，環境舒服、氣氛良好，服務生態度親切有禮，價位中上左右，整體餐點都好吃，可以吃到廚師的好手藝，CP值衡量算是適當，節慶之類來吃比較不會心痛，作為台東日本料理推薦喵。

漁采時令料理｜評分

(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★★
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★☆
擺盤美觀：★★★☆
價格適當：★★★

漁采時令料理｜資訊

漁采時令料理
電話：0907-089366
地址：台東縣台東市更生路573巷40號
時間：11:30-13:30、17:30-20:30(週一休息)

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