【花蓮富里】溫媽媽火山豆腐｜羅山豆腐DIY，體驗有趣的豆腐製作與品嘗
溫媽媽火山豆腐除了吃餐點外，還提供豆腐DIY的體驗活動，目前已經傳到了第三代，老闆娘似乎是基隆嫁過來的，才剛剛接豆腐DIY課程不久，但卻不顯生澀感覺很熟練，而且人很可愛喵(誤。
一、景點環境:
▶外部:
▽其實說到溫媽媽火山豆腐大部分都會直接跑到餐廳去，畢竟GOOGLE就是搜到那裏，但其實豆腐DIY的地方卻在另外一個地方，要注意別跑錯了。
▶內部:
▽內部保留了農村風格，簡單不過多裝飾，並且使用著灶，第一次用灶來煮東西真是有點小雀曜喵。
二、豆腐DIY流程:
豆腐DIY15人份(1200)
(最少就是一板的量可以15人玩，但其實也不算太多)
▽把黃豆放進去中間桶子(泡水4-6小時)，加上水後開始研磨，最後磨好都會落在最下面的桶子，速度意外的很快，大概2-3分鐘就磨好了。
▽之後倒入鍋子開始煮，邊煮要不停的攪拌以免焦掉，所以大家就能輪流攪拌喵。
▽等先煮滾後才分離豆渣，因為連著豆渣的部分一起煮不只營養還會比較香，過濾的方式如下。
▽因為不可能只靠自然過濾乾淨，還需要用板子去加壓把水份都壓出，這樣才是完整的過濾方式，壓這個有點小累，建議大家可以輪流體驗，免得人累死。
▽接著又要繼續熬煮，這時候剛煮還是豆漿，之後煮二十分左右加入火山泥水後就可以做豆腐了。
▽會有新鮮的豆漿可以喝，喝起來非常的濃郁，超級香醇，就算不加糖也非常好喝喵。
▽把煮好的整鍋倒入模子塑形。
▽接著把水份都擠壓出來，這邊也是重勞力大家可要加把勁才能好好擠出來!!!
▽這就是完成品的豆腐，有沒有白白的超可愛。
▽快來品嘗新鮮做好的豆腐拔，吃起來非常扎實的口感，加點醬油吃就非常美味，如果帶回去還可以煮火鍋之類喵。
三、結論:
本喵覺得是一個不管年齡老小都很適合的體驗活動，畢竟現代人很少有機會在農村做豆腐之類，還能吃到新鮮的豆腐跟豆漿，價格上如果人多也不算貴的喵。
四、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★
服務態度：★★★★
價格適當：★★★★
推薦程度：★★★★☆
五、店家資訊:
溫媽媽火山豆腐(玉竹軒)
電話：0938-309069
地址：花蓮縣富里鄉羅山33號
(需提早預訂)
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宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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