【食譜】塔香炒蛤蜊｜10分鐘簡易熱炒料理，讓家中秒變熱炒店
這次做的是有點熱炒店風格的塔香炒蛤蜊，新鮮九層塔配海味蛤蜊，只要簡單炒一炒就完成了，配上一碗熱騰騰的白飯，包準你能吃的開心愉快，初學者也能很好掌握的料理喵。
塔香炒蛤蜊
材料:
油*適量
洋蔥*半顆
米酒*1大匙
魚露*1大匙
蛤蜊*300g
紅蘿蔔*1/4根
作法步驟:
1.洋蔥、紅蘿蔔切小丁。
2.蛤蜊去殼洗乾淨。
3.辣椒切小片泡水去辣。
4.拿個平底鍋加入一層油，加入洋蔥、紅蘿蔔用小火爆香3分鐘。
5.加入蛤蜊，繼續用小火炒2分鐘。
6.接著放入米酒、魚露、九層塔，轉中火翻炒1分鐘即可。
7.最後撒上辣椒就完成。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
![[單人食譜]我很好蓋飯｜一個人也能吃得很好，獨居者必學料理](https://i0.wp.com/fatnya.com/wp-content/uploads/2024/10/20241014212822_0_f1e686.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[單人食譜]我很好蓋飯｜一個人也能吃得很好，獨居者必學料理")
一般留言