這次來聊聊的是花蓮頗富名氣的猿羽川鰻魚專賣，這次的二訪更是加深了印象，依然真材實料的新鮮魚貨，還有初次品嚐讓人眼睛為之一亮的濕式熟成炭燒牛肉，相信喜歡日本料理的你必然會想去用餐喵。     一、餐廳環境:   ▶外部:   在美崙漢品酒店對面，周邊位子倒不算太難找，因為生意挺好，建議可以打電話先預約，花蓮日本料理都挺熱門的歐。 ▶內部:   店內相當有高級日料店的氛圍，有著可以一睹師傅手藝的板前座...

這次要介紹的是頗有名氣的龍私廚義法餐廳，有著優美、舒適的用餐環境，還有優良的服務人員用心服務，餐點上味道都不錯，適合帶情侶來約會小嚐，不過價格上的確稍微偏高喵。   一、餐廳環境:   ▶外部:   位在市區的和平路上鄰近溢香扁食，周邊停車位較不好找，需要花些時間尋找。 ▶內部:   店內裝潢很用心，燈光、環境都給人溫馨、高雅的感受，疫情期間隔板也好好隔開。 二、菜單Menu:   店內以燉飯、義...

Dolphinu義式食坊藏身於花蓮溝仔尾中，熟識的咖啡廳老闆介紹而來，在這邊屹立多年的老牌義大利麵，同時也有燉飯跟高檔排餐，有種項弄中私藏美食的感覺，親切的態度、講究的環境，可以說是情侶約會的大好選擇喵。   一、餐廳環境:   ▶外部:   不仔細看會以為是布置用心的民宅，有個小庭院種滿了花草植物。 ▶內部:   藍、紫色系的裝潢，佐以燈光營造出良好的氣氛。   店內呈現L形，大多為四人桌約可容...

沙通拾壹老闆來自泰國曼谷，同時在泰國跟台灣都有餐廳，講究的是使用泰國直送的香料調味，道地的泰式料理不用飛到曼谷也能品嚐，打拋豬肉飯更是使用了打拋葉來料理，不用再被說是吃九層塔的台版打拋豬肉喵。   一、餐廳環境:   ▶外部:   位在花蓮美崙近東華附小的二樓，只能從一樓招牌處的樓梯走上去。 ▶內部:   整體佈局上下足了工夫，強調泰式風格的花紋、擺設，但卻不會給人突兀的感覺，座位也舒服適合跟朋友...

倉麵館是花蓮巷弄中的小拉麵館，除了各種口味的拉麵外，還有唐揚雞、秋刀魚甘露煮等，甚至還有韓式炸雞可以點歐，店裡面有超可愛的店貓可以拍照，喜歡有動物陪伴的朋友會很喜歡喵。   一、餐廳環境:   ▶外部:   不仔細看還以為是住宅區，招牌比較小要稍微仔細看一下。 ▶內部:   相當日式的內部空間，大部分座位以吧檯為主，中間還有一張大長桌，容客數約在20至25左右。   免費的茶水跟熱茶，可以自行取用...

鳳義161就開在光復火車站附近，走路約5分鐘的地方，老闆曾擔任福華飯店廚師30年，義大利麵做起來相當有水準，口味上也有多種可選，特別是店裡還有免費的鹹甜湯品可以享用，平價又誠意十足喵。   一、餐廳環境:   ▶外部:   用植物來點綴店面，這樣看上去也別有風情，附近路邊可以停車，也可以搭火車來走路。 ▶內部:   裝潢帶點樸素感，有點像是原住民餐廳會有的擺設，整體乾淨明亮，桌數大概七、八桌，容納...

The Baker焙客鄉村廚房就位在花蓮市區最繁榮地帶，大麥當勞的對面，所以每次經過生意都相當好，主打的是美式為主的異國料理，可惜餐點吃起來挺普通的，等待時間還要30-40分鐘，價位也是偏高喵。   一、店家環境:   ▶外部:   周邊交通發達，車位要找路邊的停車格，生意好如果想吃建議提早預約。 ▶內部:   稍微有點古早感的美式餐廳風格，店內有兩層樓不過位子也不算太多，大約十幾桌。 二、菜單M...

GULAI廚房位於花蓮美食集散地的莊敬路上，直到最近才發現原來有開這麼一家咖哩簡餐，據老闆娘所說已經開很久了，主打運用多元食材的異國風咖哩簡餐，味道吃起來比較偏南洋，便宜好吃還有免費喝的飲料喵。   一、店家環境:   ▶外部:   店家附近要找路邊停，這邊不太好停要找一下，店面招牌非常咖哩，相當亮與黃。 ▶內部:   餐廳風格比較溫馨，可以看到淡柔的裝潢佈置，除了四人桌外也有沙發，甚至還有可愛的...

季之雲日本料理是花蓮僅有的幾家板前日式料理，有別於一般高級日本料理主打的壽司，季之雲主賣的是海鮮丼飯、鮮魚、豬排定食等，不只是食材的精心挑選，更能吃到老闆一流的手藝，特別是帶脂豬排讓人十足驚艷喵。   一、店家環境:   ▶外部:   季之雲的店面就是曾經的菓湜，位於延平街上，從花農那邊停車走過去比較好，周邊不太有停車位。 ▶內部:   店內主要是板前的位子，可以近距離看餐點的準備過程，不過位子比...

以諾廚房是花蓮的美式老店，主打高品質的牛排跟美式料理，平常都不會點羊排，沒想到這次突發奇想下點來試試，卻能發現這麼好吃的羊排，一點都沒有想像中的羊騷味喵。   一、店家環境:   ▶外部:   店家位在花商這一代，可說是餐廳群聚的地帶，雖說店面看起來較不起眼，不過卻有飽經磨練的好手藝。 ▶內部:   餐廳大致上有七、八桌的四人座位，主要氛圍帶點輕鬆的異國風情，燈光也相當明亮。   自助的飲料吧，有...