周家小籠包蒸餃是花蓮老字號小吃，印象中它才是公正街的創始店，只是公正街包子比較火紅，不過小籠包味道上我覺得差異不大，如果不想去公正街大排長龍，那可以到周家好好吃一吃就好，不用排隊又能吃到差不多的味道，還有蒸餃、肉羹都很不錯，花蓮小吃中很適合當上班族中餐喵。

吉爾泰是花蓮美崙很有特色的小吃，老闆娘從泰國遠道而來，也在花蓮經營4、5年，提供正宗道地的花蓮泰式料理，像是打拋豬、炒泡麵、烤肉串及酸辣海鮮湯等，調味上真的很有泰國風，多少有點酸辣與香料，百元左右的價位，讓人印象很深刻喵。

商校街刨冰豆花是花蓮老字號冰品、豆花店，就在花蓮高商旁邊商校街上，不過其實他家的鹹湯圓我更愛，比較偏向傳統客家鹹湯圓，裡面包肉、蝦米、菜脯等，熱熱吃相當美味，雖說一碗現在要75元，還是一段時間就會想吃一下，意外美味的花蓮湯圓喵。

星野天然鯛燒有被許多人介紹過，難得有機會就來吃吃看，日式老宅中吃著鯛魚燒，愜意又帶點甜蜜，不過鯛魚燒製作需要耐心等候，建議可以挑悠閒的時候來，坐在裡面慢慢享用，外帶很貼心的有預約服務，可以減少等的時間，花蓮鯛魚燒應該不多喵。

海岸美女臭豆腐是花蓮吉安相當熱門的小吃店，就在南埔加油站旁，每到傍晚路過都人滿為患，餐點部分主要是臭豆腐、大腸麵線跟零星小菜，今天終於有機會來嚐嚐看，基本上一百上下就可以吃的很飽，外帶回去也很方便，是個南埔這邊的好吃小店喵。

來打餃日式煎餃是花蓮少數有賣冰花煎餃的餐廳，來打餃位在國風國中對面，店內賣的品項不多，重點的冰花煎餃及一些小菜而已，不過價位平實約在100出頭，當作下班後的晚餐挺不錯的，好吃又好拍的煎餃，還有一些唰嘴小菜，最後來碗貢丸湯也是很滿足的一餐喵。

戴記扁食是花蓮老字號的扁食老店，已經傳承三代至今，是很多花蓮在地人從小吃到大的扁食店，若是說到花蓮餛飩/扁食，大概就是戴記扁食或是溢香扁食這兩間，不過就我愚鈍的舌頭來看兩家差異不大，都是手工扁食扎實好吃，然後生意都超～級好，可以挑喜歡的品嚐喵。

花蓮的外省老餐廳其實不少，不過南華大陸麵店可說是父母輩共有的回憶，甚至連祖父母也都吃過，開業五十年以上，那傳承至今的脆脆煎麵，仍然好吃又實惠，還有各式小菜可以享用，意外發現湯品類CP值很高，料多很實在，是花蓮從古早時期就很熱門的花蓮美食喵。

廟前蚵仔煎是比較老牌的花蓮小吃，雖然店面比較陽春，不過卻是在地人口耳相傳的溝仔尾美食，現在依然只要六十元歐，在花蓮蚵仔煎中相對之下便宜許多，也有炒麵、炒飯之類的主食，疫情期間可以外帶回家吃個，是個在地人才之到的小店喵。

  老牌炸蛋蔥油餅在花蓮非常有名，每到假日幾乎都是大排長龍，很多觀光客趨之若鶩，最有特色的就是蔥油餅是整塊拿去炸，裡面包裹著吹彈可破的半熟蛋，輕輕一咬就會爆漿，相當美味喵。     老牌炸蛋蔥油餅 一、餐廳環境: ▶外部:   在復興街上有兩家都非常熱門，其實我吃過味道上差異不大，建議兩家人少就去哪家。   二、菜單Menu: 默默漲到40元，不過口味依然好吃，還是OK的。   三、店內餐點:  ...