家常易做的香煎黑鯧食譜，將澎湖黑鯧用油去乾煎一下而已，毫無難度的煎魚方法，黑鯧出沒於台灣近海，特別是澎湖附近漁船經常捕撈，黑鯧的肉質很細嫩，儘管今天使用的是較為小條，同樣能吃到魚肉的鮮美，魚骨並不難挑，只有中段的硬骨及邊緣小刺，黑鯧料理方式跟普通魚差不多，乾煎、清蒸、紅燒都行，但新鮮的魚就簡單吃最好，不要太多的調味。

電鍋就能做的「起司鮭魚食譜」，只要一個大同電鍋就能做出的鮭魚料理，簡單將鮭魚醃過，放入電鍋蒸一蒸即可，鮭魚營養美味，加上起司相信沒人能拒絕，適合趕時間or想省時的食譜，小朋友也會很喜歡，相當家常的菜色喵。

大人小孩都愛的奶油起司蝦食譜，香濃起司加上奶油，與剝好的鮮蝦結合，只要5步驟就能做出的鮮蝦料理，10分鐘內包你做好上桌，讓你不用再煩惱晚餐，超簡單的鮮蝦食譜，不管是上班族或家庭主婦，保證都能做到最好喵。

類似於韓式醬蝦的「生醃胭脂蝦食譜」，運用醬汁來醃製生食級胭脂蝦，不需要開火就能做，只要調製好醬汁，放入冰箱醃一下，就能吃到風味豐富、味鮮肉嫩的醬蝦，家母是去金門品嚐過金門高粱嗆蟹後的靈感喵。

不需要開火的生食甜蝦食譜，甜蝦大多在日式料理店吃到，一般也會用來做握壽司或手卷，小小尾但甜味很足，帶點微微軟滑，一口咬下就能感受鮮甜在嘴中擴散，稍微調一下醬汁，直接把甜蝦沾著吃就行，超級簡單的喵。

健康取向的咖哩花椰菜米食譜，減肥或維持健康，都講究減少澱粉跟醣類，使用花椰菜米取代白飯，以及運用咖哩粉而非咖哩塊，最後配上雞腿肉，讓你吃的健康美味，不用擔心血糖問題，若想要更節制點，能把雞腿換成雞胸，蛋白質滿足又能減少熱量喵。

精緻好拍的龍鬚透抽捲食譜，燙熟的透抽塞入龍鬚菜，送入烤箱小烤一下，就能切出超美橫切面，包準好看又好吃，讓家裡餐桌也能端出無菜單等級料理，老實說最難的大概就是塞的動作，要把菜塞好塞滿，不然不會好看喵。

速成好做的干貝佐烏魚子食譜，香煎干貝加上烏魚子粉末，海味之中帶點香鹹，烏魚子是個很棒的佐料，不用再增添其它調味料，烏魚子的鹹度就夠，干貝Q軟鮮嫩，作法又超級簡單，想要犒賞自己的好選擇喵。

家常版的酸菜魚食譜，起源自中國重慶的菜餚，本是漁夫的創意料理，最早是用酸蘿蔔下去製作，後續才改成酸菜跟草魚，草魚平常市場比較少賣，就讓我們變通一下，改用鱸魚或其它魚累來煮，味道對了就不會偏差太多，這次介紹的比較簡易版，不用這麼多時間跟減低複雜度喵。

簡易的川燙小花枝食譜，把小花枝丟到水裡去燙一燙，加點醬油、芥末就可上菜，不管對於上班族，或家庭主婦來說都是最棒的食譜，簡單、省時、省力，小花枝口感Q彈，對於身體也不太會有負擔，吃了也不用擔心會變胖喵。