這種天氣就是該吃點涼爽的小菜，這次做的是和風涼拌鱈魚肝食譜，不僅超簡單而且還能配點小酒，比較偏日式小菜，當晚餐開胃小菜也很棒呦，有點微酸的好滋味，鱈魚肝就像在嘴中綻放的煙花般美味。

最近有點不務正業跟家母一起記錄調酒的酒譜，因為是在家調的所以絕對～不專業，不過在家小酌一杯也很不錯搂，簡單又不麻煩，材料在全聯就可以買齊喵，下班後如果想喝點小酒放鬆那一定要一起做做看呦。似乎有個說法是鹹狗之所以叫鹹狗就是杯口抹鹽，如果抹糖就變甜狗，不抹就是無尾狗，雖然不確定真偽但卻也有去喵。

這次要嘗試做做看上海名湯醃篤鮮食譜!!!其實本喵蠻喜歡喝這種湯品，上次去吃櫻桃鴨時就有被那邊的煲湯驚艷到，所以這次來試試家裡能否做的出來，不過醃篤鮮雖說看似很難，其實說難也不難，主要麻煩在備料跟熬煮的時間頗長。

台南知名的虱目魚肚湯食譜，虱目魚肚湯可以說是小吃店菜單的常客，但小小一碗可能就要一百以上，就算有時想喝對於普通的晚餐來說也太貴了些，所以為了荷包著想還是一起在家做拔!!!去市場買了話一片虱目魚肚只要6、70元呦。

這次來做超簡單的紹興醉蝦食譜，相信第一次下廚的朋友也能簡單做好，天氣熱時吃點冰涼又Q彈的醉蝦超享受，新鮮好吃的蝦子，加上點淡淡酒香，也不用擔心會失敗，喜歡吃蝦的朋友快來一起動手做做看喵!!!

這次要介紹的是秋葵煎蛋食譜，雖說很多人都很討厭黏呼呼的秋葵，所以特別介紹一種吃起來不黏滑的煮法，重點是超級簡單，而且備料也不麻煩，簡單幾個步驟讓秋葵也能超好吃，就算是新手也能嘗試練習做，還可以強迫討厭的人也試試看，或許可以對秋葵改觀也說不定。

這次要介紹的是豬皮凍食譜，在這種一出門就是煎熬的時刻，簡簡單單就能在家做好的涼菜，冰冰涼涼的豬皮凍好吃又沒負擔，不管是當宵夜下酒，還是當正餐配菜都很適合，而且豬皮其實熱量不高，又提供膠質是對身體很有益的料理喵。

這次要介紹的是涼拌章魚腳食譜，真的是超簡易困難度是零，就算沒拿過菜刀相信也能簡單上手，但如果切到手本喵概不負責，大家在練習時也要多注意安全，不過這道菜基本上就切一切就能上桌，不管是因為太熱沒有胃口，還是晚上懶的動時就簡單弄弄就可以吃搂～

這次要介紹的是南瓜湯食譜，相信大家絕對都有吃過，畢竟南瓜湯在西餐廳吃時出沒率極高，很常會扮演套餐中附湯的角色，雖然看起來要熬湯好像很難，但實際做起來卻非常簡單，只要簡單幾個步驟就能做出一定的水準，並且跟外面餐廳也並不會遜色又健康，那就讓我們一起來做做看拔。

這次要做的是客家南瓜飯食譜，我阿罵親傳的料理，經過歲月的沉澱後是很棒的。南瓜煮的軟爛跟飯完美的結合，加上家鄉肉讓味道更深層了些，整體吃起來頗美味，可惜這次水稍多了一些，所以吃起來有點過軟爛，記取教訓後食譜上的水有經過調整，所以可以放心試試。