這次要嘗試做做看上海名湯醃篤鮮食譜!!!其實本喵蠻喜歡喝這種湯品，上次去吃櫻桃鴨時就有被那邊的煲湯驚艷到，所以這次來試試家裡能否做的出來，不過醃篤鮮雖說看似很難，其實說難也不難，主要麻煩在備料跟熬煮的時間頗長。

這次來做超簡單的紹興醉蝦食譜，相信第一次下廚的朋友也能簡單做好，天氣熱時吃點冰涼又Q彈的醉蝦超享受，新鮮好吃的蝦子，加上點淡淡酒香，也不用擔心會失敗，喜歡吃蝦的朋友快來一起動手做做看喵!!!

這次要做的是客家南瓜飯食譜，我阿罵親傳的料理，經過歲月的沉澱後是很棒的。南瓜煮的軟爛跟飯完美的結合，加上家鄉肉讓味道更深層了些，整體吃起來頗美味，可惜這次水稍多了一些，所以吃起來有點過軟爛，記取教訓後食譜上的水有經過調整，所以可以放心試試。

這次要做的是韓式春川辣炒雞食譜，這道菜就韓式料理來說也是耳熟能詳，之前去餐廳點來吃的時候3、4百元一份，而且整份裡的雞肉只有一點點...完全不滿足，為了滿足大口吃肉的心願，這次就來自己做看看喵～意外的比想像中簡單很多，做好一點都不比外面餐廳所做的差!!!聽了不心動嗎?還不一起來做做看!!!!

這次要介紹的是泰式涼拌皮蛋，快要到母親節了，大家是否都準備好禮物了呢?做點料理當禮物也是個好主意!!!但如果做得太難太費工，相信很多人會為之退縮，所以當然要做點簡單美觀又好吃的菜色，今天要做的就是超簡單的三分鐘料理，沒事在家就可以輕鬆練習喵。     泰式涼拌皮蛋   材料: 蒜*適量 皮蛋*6個 辣椒*適量 醬油*適量 芥末*適量 檸檬*適量 九層塔*適量 柴魚醬油*適量 泰式甜雞醬*適量   ...

這次要做的是麻婆豆腐烘蛋， 相對於一般的麻婆豆腐， 再原有的麻婆豆腐上加個蛋， 不管是口感還是味道想必都更上了一層樓， 雖然說得冠冕堂皇， 其實不過是本喵非常喜歡蛋料理的關係， 況且麻婆豆腐本身就十分的簡單， 也不必經過繁雜的料理步驟， 重點是非常的好吃又能加點變化， 就讓我們一起來練習拔。 麻婆豆腐烘蛋     材料:   蛋*6個 豆腐*2盒 絞肉*1碗 辣椒*1條 豆瓣醬*兩大匙 玉米粉*兩...

這次要來做的是韓式海鮮煎餅，感謝家母都會幫忙指導怎麼做，雖然聽起來海鮮煎餅很厲害，但絕對不會有想像中難，只要把韓式煎餅比例調整適宜，其他照著韓式海鮮煎餅食譜步驟做，一定能做出超好吃的煎餅，來一場韓國風的晚餐吧。

這次要做的是松露野菇燉飯食譜，為了弭補最近的辛苦，還是吃好一點拔，家母的朋友送了一罐松露，所以就決定跟家母一起好好利用一下做個燉飯，說起燉飯感覺就超難畢竟外面一盤都要賣個2、3百元，加了松阪豬更加美味，還有很多肉感，如果那麼簡單應該是不用那麼貴? 不過其實說難倒也不算，但是的確是蠻麻煩的，步驟上有很多要注意的小細節，慢慢做多注意一點也不太容易會失敗，大家有時間都可以試試看喵～

苦瓜封簡單說就是將絞肉塞到苦瓜中一起滷，有了肉的搭配讓苦瓜更加美味，也不太會有讓大家抗拒的苦澀味，看起來似乎很難，不過照著步驟做倒也不艱難，只是較為繁瑣了些喵。

簡易版的無骨水晶雞食譜，最近很想吃看看水晶雞凍就來做拔~想要每個星期都練習一種菜，希望能慢慢讓自己廚藝增加，等到練到一個程度就能去考個廚師證照，不過現階段還是一步一步按部就班的練習，這次煮起來比想像中好吃也，相信是個不錯的水晶油雞做法喵。