韓式泡菜燒肉算是家喻戶曉的韓式料理,在餐廳內吃大概都不便宜又小份,愛吃了話當然要自己煮才能吃爽爽阿,泡菜的酸味加上五花肉一點都不膩,反而清爽又好吃,冬天吃點微辣超棒的,更何況這道也十分簡單,初學者也不會失敗喵。
茶葉蛋可以說是大家常會吃的,不管是有時候餓了買一下,還是買來當早餐,大多都是在便利商店買便宜又不難吃,但畢竟...大概能想到不會是多好的製作過程,要安心吃果然還是自己在家做拔,雖然有點費時但過程一點也不難喵。
這次要來做雪菜炒豆皮食譜,又或者被稱雪裡紅炒豆皮,雪裡紅是客家菜裡很常吃到的家常菜,市售的很多真的很難吃...比如全聯的真心雷,所以要好吃最簡單的方法就是買芥菜自己來做,真心不難又安心不怕被加有的沒的喵。
懶人都能做的榨菜炒牛肉食譜,這算是很簡單的牛肉料理,唯一就是別把牛肉炒得太老,其他應該沒難的地方,隨便炒一炒就有清脆可口的榨菜炒牛肉,輕鬆就上桌摟,這次剛好買了復興醬園的榨菜,一定要來好好煮一下喵。
道地的韓式雜菜食譜,韓式雜菜算是韓國人都會做的料理,簡單說是粉絲加上各種配料扮一扮的感覺,要說難並不會,但是備料會比較繁瑣,所以也有點小麻煩,但吃起來粉絲會很Q彈配上各種配料,既能當主食也能當小菜喵。
新鮮美味的酒釀豆瓣魚食譜,酒釀豆瓣魚跟一般豆瓣魚差距並不大,用酒釀取代了一般會加的糖,讓整道菜有種獨特的香甜味,魚了話可以選用自己喜歡的魚種不必侷限,難度上可以說是幾乎不會失敗的一道菜喵。
這次介紹簡單的香煎牛排食譜,煎牛排真的是挺不容易的,雖然步驟不多,但熟度的掌握上真的很難,每次煎不是太生就是太熟喵,只能看店家建議再加上自己觀察,這次煎起來五分熟左右,軟嫩又有點嚼勁,雖說比不上餐廳仍算很美味,且在家煎牛排真的可以省很多錢,可以大口吃肉也不枉辛苦一番喵。
自由搭配的韓式炸醬麵食譜,韓式炸醬麵是韓式料理餐廳有時能吃到的菜色,雖說備料的過程比較繁瑣些,但可以運用家裡有的材料進行替換,所以說是一道簡單又自由的韓式料理,大家一定要一起做做看喵。
這次來做古早味的豬油拌飯食譜,主要是前幾天去餐廳吃的豬油拌飯總讓本喵覺得少了些什麼,大概是豬油的香氣稍有欠缺,說到豬油拌飯要夠香,當然就得自己炸豬油,雖然麻煩但這卻是要好吃的必要秘訣。雖說豬油拌飯做的好吃會讓人一碗接著一碗,但這畢竟是非常罪惡的東西,為了自己的體態跟健康著想還是偶爾享受就好喵。
這次要做的是胡麻醬涼拌過貓食譜,很適合在悶熱的夏季食用,夏天時光是在廚房就是一種煎熬,當然要選擇簡易又快速的料理,快點做完出去納涼喵,涼拌過貓做起來快速、好吃又健康喵。