極簡蔬菜料理的「炒蘿蔔苗食譜」,運用蘿蔔苗/蘿蔔嬰來製作的健康餐點,蘿蔔苗也就是白蘿蔔的幼苗,外型上就是普通的蔬菜,一葉一葉非常幼嫩,不是那種芽菜,要比那多長幾天,拿蝦米跟蘿蔔苗炒在一起,不用10分鐘就能端上一盤美味蔬菜,廚具只需要鍋子就足夠歐。
涼拌過貓佐可樂果食譜,屬於超簡單又好吃的過貓料理,過貓要怎麼煮?大多就是川燙、乾炒,或是沾醬涼拌等,這次是將過貓拿去川燙過,再泡冰水淋上美乃滋,最後撒上可樂果,增加一些脆脆的口感,味道上不錯也很簡單,料理初學者都能做喵。
最簡單的煎起司食譜,拿個小鍋子將燒烤用起司兩面煎一煎,沒有任何技巧,只要看到表面微焦即可,要是覺得太過於單調,還能加個海苔一同享用,燒烤用起司不只用烤的,其實煎過就很美味,看要下酒或配飯都很適合喵。
清涼小菜的百香果拌南瓜食譜,用百香果去調味讓南瓜增加點酸甜,生南瓜切片很脆口,不過本身味道很淡,需要好好調味一下,用鹽巴醃過去生,涼拌起來就很好吃,只要兩個步驟就能完成歐,超級容易~包準一下就能上桌喵。
海苔包山藥食譜,說是食譜但就只是將海苔跟山藥夾起來,小朋友都能自己包著吃,一個簡易的小菜,工作繁忙之餘,來點小確信,還能配個清酒,不用跑外面居酒屋,在家不費力就能做出來,零難度的日式山藥料理喵。
不需要開火的生食甜蝦食譜,甜蝦大多在日式料理店吃到,一般也會用來做握壽司或手卷,小小尾但甜味很足,帶點微微軟滑,一口咬下就能感受鮮甜在嘴中擴散,稍微調一下醬汁,直接把甜蝦沾著吃就行,超級簡單的喵。
速成好做的干貝佐烏魚子食譜,香煎干貝加上烏魚子粉末,海味之中帶點香鹹,烏魚子是個很棒的佐料,不用再增添其它調味料,烏魚子的鹹度就夠,干貝Q軟鮮嫩,作法又超級簡單,想要犒賞自己的好選擇喵。
笨蛋都會做的涼拌五彩海帶食譜,去超市買到的五彩海帶盒裝,加上米酒、醋、魚露等調味,攪拌均勻就能端上桌,大概也想不出更簡單的食譜,偶爾想吃點健康的嗎?那吃點海帶很有幫助,充滿營養又低卡,不用擔心變圓滾滾的喵。
健康高纖的七彩時蔬沙拉食譜,用新鮮蔬菜跟雞絲製作而成,加上椒麻跟胡麻醬,零難度的沙拉料理,讓你吃的健康且不辛苦,不管是小朋友還是大人,成功率100%,如果失敗歡迎跟我說,讓我大開眼界一下,頂多就是擺盤沒這麼好看喵。
皮蛋炒蘿蔔絲食譜就是個不費工小菜,只要三個步驟就可以上桌,五分鐘不到就能做出小亮點的料理,用皮蛋來調味蘿蔔絲,加上蝦米去炒,可以讓蝦米的香氣滲入蘿蔔絲,只要拿個平底鍋就能做出來,給你個方便的好食譜喵。