日本宇治的熱門景點平等院，幾乎是初次走訪宇治必去景點，春天時適合賞櫻，不過就算不是春天，每個季節都有不同的美，裡面的鳳凰堂更是不可錯過，歷經千年的歲月，由定朝佛師創作的國寶，莊嚴古樸的佛像，非常難得一定要看看，門票上也不貴，平等院是700¥，而鳳凰堂則是300¥，就現今幣值來說才200元上下，就能遊覽美麗的平等院歐，在宇治景點中，這也是大家首推的去處。

花蓮豐濱的伊娜飛魚餐廳，屬於原住民特色餐廳，飛魚料理有一定的知名度，店內也可以看到飛魚乾掛在架上，人多有合菜可以點，人少就麵飯跟加點一兩道菜，這次吃到的炸飛魚、香腸等，味道上都挺不錯，難怪地處花蓮南區偏郊，仍然有不少顧客上門，不過夏天坐外面真的悶熱了點，下次希望室內有開冷氣QQ。

花蓮玉里的山嵐拉麵-安通溫泉店，地點在玉長公路上，是日式老宅風格，正宗日本的山嵐拉麵入住，每天限量60碗，到場要先登記等叫號，內用座位不會很多，想吃建議就早點去吧，旁邊就是有名的安通溫泉，想要泡湯+吃拉麵也不錯，可惜價格略高些，屬於嘗鮮一次就好的類型，地點又比較偏遠些。

花蓮吉安的吉祥麵店(warung Arema)，來自印尼的正宗口味，老闆是從印尼來台開店，店內常常會有很多外國人來訪，看評論也是相當正宗，這次吃了人當牛肉飯及沙嗲羊肉，味道上都可圈可點，價格也可以接受，老闆娘還送了湯給我們，真的是感動。

阿城鵝肉(花蓮鵝肉)是花蓮建國路上鵝肉老店，完全不輸知名鵝肉先生，鵝肉不僅軟嫩還分煙燻跟白斬，價格上便宜太多了，除了鵝肉外，還有許多鵝肉料理，像是內臟、炒菜等，一桌吃起來既滿足又不大傷荷包，難怪平日中午人也滿滿滿，許多家庭、朋友聚餐都會來，想吃個鵝肉選這就對了。

新手都會做的香煎鮭魚肚食譜，肥美鮮嫩的鮭魚肚料理，用平底鍋就能做的很美味，沾點粉放一下反潮，就能丟下去煎煎，鮭魚本身不太會乾柴，稍微慢一點點也還OK，不過建議不要一次丟太多，不然很容易沾黏，需要點耐心慢慢煎歐。

鄰近海邊的花蓮美術館(Hualien Art Museum)，在花蓮美崙海岸路上，就在文化中心區域之中，才剛修建完成不久，美術館是免費參觀，不用$$就能隨你逛到爽，有兩層樓區分成幾個區的展區，有繪畫也有編織品等，不同的藝術形式，有些關於花蓮本身，也有一些別樣的風格，偶爾來培養點藝術氣息也不賴歐，夏天吹吹冷氣是也很舒服。

花蓮建國路上的勇食壽司，原本是黃昏市場後餐車，現在進化成店面，壽司是10元壽司的類型，不過味道卻挺好，比一般夜市那種要贏過不少，老闆用心的同時人也親切，壽司種類多樣，吃了好幾種都挺棒的，能用銅板價格吃到這樣的水準，也是十分幸福了，假設想吃壽司卻不想花個幾百上千，那勇食壽司會是實惠的好選擇歐。

教你居家美味的黑蒜松茸雞湯食譜，要煮出好喝的雞湯，一定在於湯頭的熬煮，利用松茸、雞骨去熬煮，儘管花費不少時間，但一定能熬出美味濃郁的雞湯，雞肉記得要在敖完後加入，不然雞肉乾柴會大大降低食慾，如何讓雞肉好吃、湯頭又鮮甜，一直都是廚師必備的技能，一起來學這道超好喝的雞湯料理拔。

花蓮美崙的早吉中式早餐，本來在中華路上，後來搬遷到美崙市場這邊，最好吃的莫過是手工粉漿蛋餅，皮酥裏軟，加個起司或蔥蛋就很棒，價格上符合品質，早上來生意也挺不錯的，用餐環境比之前好了許多，但還是建議裝個冷氣，有來美崙可以吃看看歐。