【嘉義西區】瓠仔貴嘉義店｜夾心豆腐超特別酥中帶軟的多層次口感，平價好吃的熱炒店
瓠仔貴是平價的熱炒連鎖店，從雲林、嘉義到高雄都有店，這次剛好有機會當然要來朋友的店吃吃看，偷偷吃完偷偷寫喵>w<，好險吃起來挺滿意的，服務態度也值得讚賞，不然寫了負評感覺會被揍喵。
一、店家環境:
▶外部:
▽嘉義店就在中西區龍江街這邊，附近感覺不難停車，總覺得這邊有種花蓮市區邊緣的既視感，外觀上很熱炒。
▶內部:
▽店內布置的挺熱鬧，桌椅主要為藤編的感覺，這種不拘謹的自在氣氛很好。
▽店長推薦，可惜都沒點(被打。
▽還有店內的熱銷排行，點了其中的好幾道喵～
▽店內有免費的白飯可以盡量吃，餐具還請自己動手拿。
二、MENU:
▽種類蠻多元的，大多價格不貴，海鮮、肉類到各種炒菜都有。
三、店內餐點:
自製炸肥腸(150):
▽表皮油亮一咬下超酥脆，吃起來很香不過略瘦，如果再肥一些會更棒。
蔥爆牛肉(160):
▽炒起來肉很嫩並不柴，醬汁也不會過鹹，配著飯吃超下飯。
夾心豆腐(130):
▽這次吃到最驚奇的料理，炸的外酥內軟，餡料塞了蛋跟肉鬆，吃起來頗有層次感相當美味。
烤骰子牛(200):
▽熟度適中，剖面呈現漂亮的粉紅色，配著洋蔥一起吃格外美味，肉的鮮甜與多汁表現得很棒。
涼拌山豬皮(120):
▽拌起來清爽好吃，有種特殊類似滷汁的調味。
炒水蓮(100):
▽中規中矩炒起來脆爽，不過味道略淡。
四、結論:
真不愧是以平價美食著稱的南部，熱炒價格也都比北部低的多，份量上也蠻多的，基本上點到的都挺好吃，最令人想稱讚的是服務態度，很殷勤跟體貼，比如掉了筷子會很快就幫你補上，如果喜歡熱炒的朋友可別錯過喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境： ★★★
服務態度： ★★★★
美味程度： ★★★★
擺盤美觀： ★★★
價格適當： ★★★★
六、店家資訊:
瓠仔貴嘉義店
電話：05-2323569
地址：嘉義市西區龍江街93號
時間：17:00-02:00(週三公休)
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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