【花蓮食記】香茅廚房｜獨特風味的濃郁咖哩與手作泰式料理｜花蓮咖哩

這次要介紹的花蓮美食是花蓮市區剛開不久的香茅廚房，主打泰式料理跟咖哩，主廚曾經在國外米其林星級餐廳待過，更是讓我們期待會端上怎樣的料理，不過花蓮咖哩其實也不少，大多都是比較平價，頂多就是兩三百左右，希望這家能有所驚喜喵。

香茅廚房｜餐廳環境

餐廳外部

位於花蓮市區，這個位子的店經歷了各式各樣的輪轉，從異國料理、服飾、台菜等，今天終於換到泰式料理喵～

餐廳室內

室內明亮且舒適，椅子坐起來軟軟得挺好，多為四人座位，也有幾個兩人座，就環境是感覺不太出來泰式。

牆上有諧音的英文，讓人會心一笑。

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香茅廚房｜菜單Menu

這張是菜單，價格上是中上，有單點套餐也能單點。

另一本是菜色的介紹，有圖也有料理方式，蠻詳細的。

香茅廚房｜餐點

蝦醬空心菜(90)

該說泰式料理必點的菜色，基本上味道都大同小異。

該不過這家的吃起來不會味道太重，且口感清脆算挺不錯的。

月亮蝦餅佐手工甜雞醬(150)

表皮吃起來酥脆，裡面一口咬下能品嘗到滿滿的蝦肉，搭配酸甜的醬汁，非常的搭。

月亮蝦餅每家都有，但要做的不過油膩跟好吃就難，讓人感覺蝦肉多又不會有咬麵皮的感覺，我挺喜歡的。

可以看一下橫切面，能看到一塊塊的蝦肉喵～

手作帕能花生紅咖哩套餐(310)

咖哩有很重的蝦醬跟椰奶味，感覺很濃厚且有層次的味道。但有點太辣，對於只能吃小辣的我來說不太OK…..

肉的部分比較瘦一些，吃起來頗有嚼勁但很好吃，上面花生的部分，朋友覺得影響到口感不太喜歡。

手作泰式黃咖哩套餐(300)

黃咖哩的醬味道我非常愛，醬汁吃起來有點一粒粒的粉末感，椰香味跟濃郁的咖哩在口中逐漸擴散，值得細細品嘗。

五花肉吃起來很香，口感略有嚼勁，不過如過肥肉比例再高些會更好。

附餐小菜與甜點

泰式女婿蛋::炸過的糖心蛋，配上酸甜的醬汁意外的不錯。

涼拌小黃瓜:就是….涼拌小黃瓜喵….

波羅蜜西米露::波羅蜜的甜味配上滾滾一粒粒的西米露甜湯，還蠻好吃的。

羅旺子汁(60)

這個我不行，雖然因為好奇就點點看，酸酸甜甜的….有種很特殊很微妙的味道，不太能適應喵ˊˋ

香茅廚房｜結論

環境上蠻正常的算舒適，介紹菜色與推薦還蠻親切的，餐點雖說種類沒到很多，但目前吃到都很有特色，能從目前吃過的泰式料理中脫穎而出，推薦給想吃獨特風味咖哩的朋友。

香茅廚房｜評分

(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★★
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★
擺盤美觀：★★★☆
價格適當：★★★★

香茅廚房｜資訊

香茅廚房Lemongrass Kitchen
電話：03-8322685
地址：花蓮縣花蓮市商校街175號
時間：11:30-14:00、17:30-20:00(一、二公休)

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