【札幌薄野美食】麵屋雪風-薄野本店｜到了北海道必吃的拉麵，Tabelog3.6星高分激推

第一次來到北海道札幌薄野（Susukino），一定要品嚐一下在地拉麵，看了看Tabelog總算找到這家，高達3.6星的麵屋雪風-薄野本店，他們家招牌的是濃郁湯頭的味噌拉麵，同時晚上開到凌晨3點半，可說是不論正餐或宵夜，都是一個值得一選的拉麵店。這次來訪是平日的中午，所以運氣很好不用排就直接入內，能夠馬上品嚐一番，但要注意店內空間不大，人數多了話會需要拆開，看了評論晚上大多會很多人排歐。

麵屋雪風 薄野本店｜餐廳環境

餐廳外觀

從地鐵Susukino(薄野站)走路5分鐘即可抵達，其實札幌到薄野這帶，走路散步都還算近。

餐廳室內

店內空間真的不大，座位大約只能容納10位左右。給人一種很日系拉麵店的格局，店員有說不能拍攝到料理區域。

麵屋雪風 薄野本店｜菜單Menu

麵屋雪風的菜單如下，正反面是英日文翻譯，有些到湯頭的熬煮方式，大致上只有3種口味可選，味噌、辣味噌跟雞白湯等。日本拉麵價格差異不會很多，大部分都是1000日元上下，可能因為有宵夜場，有供應半份跟沒料的選項。

麵屋雪風 薄野本店｜餐點

鶏がら汐らーめん(1200¥)

雞骨鹽味拉麵，湯頭清甜中帶著濃濃雞骨熬過的香氣，鹹度不會太高，讓人有種喝雞湯的感覺，配著麵吃沒太多負擔，麵體咬感跟Q度都很足夠，屬於比較硬一點的熟度。

叉燒有兩片，一片是肥的另一片則是瘦肉，叉燒厚實感夠，吃起來帶點肥肉的彈性，跟湯頭相比叉燒就沒這麼特別，但仍是好吃的。

煎餃(300¥)

正常的煎餃，表皮夠酥脆，內餡多少能吃到湯汁，味道上就普遍了點。

麵屋雪風 薄野本店｜結論

儘管我點的不是招牌味噌，但雞骨鹽味拉麵的湯頭仍讓我印象深刻，層次感分明，同時能喝到濃郁卻不膩口的清甜，就算小排一下都能接受的等級。假設來薄野玩，有空一定要吃吃看，下次再來想吃吃看招牌味噌口味。

麵屋雪風 薄野本店｜評分

(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
店家環境：★★★☆
服務態度：★★★☆
美味程度：★★★★☆
餐點擺盤：★★★☆
價格適當：★★★★

麵屋雪風 薄野本店｜資訊

麵屋雪風-薄野本店
電話：+81115123022
地址：4 Chome-2-6 Minami 7 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 064-0807日本
時間：11:00–14:00、18:00–03:30

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