【花蓮市區】黑潮拉麵｜全黑拉麵超特殊黑蒜湯頭與美味炸串
黑潮拉麵是花蓮的人氣拉麵店，今天是平日早早就來了，客人們還是絡繹不絕，除了很特別黑漆漆的黑蒜拉麵外，她們做的炸串也是一絕不可錯過，這家的拉麵因為湯頭熬煮時間關係是限量的，所以可能晚點來就吃不到，店內位子也不多，還是建議想吃請早喵。
一、店家環境:
▶外部:
店家位於市區的巷弄中，外觀看上去用簡單的白底黑字勾勒出店名，店面看上去並不大。
店門口旁邊就有寫每日的份量，像今天就只有40碗。
▶內部:
店內被一分為二，左邊是廚房的部分，右邊則是吧檯，空間稍微比較壅塞些，最裡面有兩人桌會稍微寬一點點點。
其實就算是兩人位子也不大，但多少比較好一些喵。
二、MENU:
日式拉麵特有的可以挑選麵的硬度與鹹度，除了拉麵外也有一些搭配的小點可以選擇。
三、店內餐點:
黑蒜拉麵(190):
最有名氣的黑蒜拉麵，湯底真的超黑，加上兩片厚厚的叉燒與糖心蛋。
選擇偏硬的麵，吃起來比較有嚼勁一些，但也不到會硬的感覺，搭配蒜頭的湯頭，有種濃郁的蒜味，但又有種特別的甜味，超美味的。
叉燒吃起來厚實又軟嫩，味道偏甜了一些，如果不要這麼甜會比較好，不過還是挺好吃的。
炸串:芝士、番茄培根、豬肉(60):
炸串包裹的粉非常薄，所以吃起來外酥內軟，不會有那種都在吃粉的感覺，大推一定要吃，豬肉吃起來超嫩的>w<!!!!
叉燒飯(60):
叉燒肉滿滿的覆蓋在飯上，還有超多的蔥花，整體吃起來偏甜，不過叉燒與飯的搭配調和的很好，就算吃完拉麵再吃也不至於太膩口。
四、結論:
超日式的平價拉麵店，有著非常少見的濃厚黑蒜拉麵，還有炸串也超好吃，價格上也並不算貴，環境雖然比較擠但也還能接受，相信喜愛拉麵的朋友一定不想錯過喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境： ★★★
服務態度： ★★★☆
美味程度： ★★★★
擺盤美觀： ★★★
價格適當： ★★★☆
六、店家資訊:
黑潮拉麵·炸串專賣店
電話：03-8351993
地址：花蓮縣花蓮市復興街71號
時間：11:30-13:30、17:00-20:10
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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